Ingredientes :
2 tazas leche
2 huevos
2 tazas y media de harina
1 pizca sal
1 chorrito licor anis
1 cucharadita levadura quimica Royal
1 pizca ralladura naranja y lim贸n
aceite para freir
az煤car y canela para rebosar
Preparaci贸n :
En un bol echamos los huevos ,las tazas de leche y la pizca sal.
Removemos con la ayuda de unas varillas de mano.
A帽adimos un chorrito anis y las ralladuras de naranja y lim贸n, removemos y a帽adimos tambien la levadura con la harina.
Removemos bien hasta integrarse por completo la harina y dejamos reposar mientras ponemos el aceite a calentar.
Con el aceite bien caliente cogemos con una cuchara masa y la echamos a la sarten,freimos por ambos lados y reservamos en un plato sobre papel cocina para eliminar el exceso de aceite.
Aun calientes cojemos los papajotes y los rebozamos en la mezcla de canela y az煤car, yo reboz茅 algunos con az煤car glass, esto ya a gustos.
Estan Riquisimos!!!
Fuente : Las Recetas de Vi