TEMPURA DE VERDURAS BY KAPRICHOSA

Ingredientes :

en mi caso ha sido una bolsa de tempura de vegetales comprada en el comercio.

 

Preparación :

Vacié la bolsa en la freidora de aire y la programé :

200º - 10 min con PREHEAT Y TURN , sin mas misterio.

Algo rápido rico y sencillo, una cena ideal jejeje.

Deseo que os guste. 

Kaprichosa : Gourmia 5,7L 1500W

 

 

TORREZNOS DE SORIA BY KAPRICHOSA

Ingredientes :

torreznos - cantidad deseada

1 cazuela barro 

Preparación :

Cortamos los torreznos de tamaño de un bocado y los colocamos en la cazuela

Introducimos la cazuela en la freidora y la programamos :

Menú Bake: 160º - 18-20  minutos (según tamaño) con PREHEAT  Y TURN y también removiéndolos de vez en cuando

Quedan genial....a mi me han gustado mucho.

Algo rápido sencillo y rico!!

*yo acompañé con unos choricillos

Kaprichosa : Gourmia 5,7L 1500W 

 

 

 

CHORICILLO A LA CAZUELA BY KAPRICHOSA

Ingredientes :

choricillo - cantidad deseada

1 cazuela barro 

Preparación :

Yo lo primero que hice fue hacer dos-tres cortes en cada chorizo (o podéis  pinchar con la punta de un cuchillo ) no sea que exploten en la freidora y los he puesto en la cazuela de barro.

Introducí la cazuela en nuestra freidora y la programé :

Menú Fry : 190º - 12 minutos ,dandoles la vuelta a mitad del tiempo.

Quedan genial....a mi me han gustado mucho.

Algo rápido sencillo y rico!!

*si queréis mojar pan...basta con poner una pizca aceite en la cazuela antes de añadir los chorizos.

*yo acompañé con unos torreznos de Soria

Kaprichosa : Gourmia 5,7L 1500W

 

 

GUISO DE PATATAS CON SEPIA

Ingredientes :

600 gr sepia limpia y cortada en trocitos de bocado

600 ml agua o caldo pescado

    3 patatas 

    4 cucharadas de tomate triturado (ó un tomate rallado)

    1 cebolla grande

    4 dientes de ajo

    2 hojas laurel

    2 zanahorias (o medio pimiento verde)

    1 chorro aceite de oliva

    1 pizca perejil verde picado

    1 pizca sal 

 1/2 vaso vino blanco

Preparación GMF :

Echamos aceite en la cubeta de la olla y calentamos en menú plancha y cuando alcance la temperatura añadimos la cebolla ,el ajo y la zanahoria (en mi caso) cortados en cuadraditos....y sofreímos durante unos 6 minutos.

Pasados los 6 minutos añadimos el tomate triturado y sofreímos 5 minutos mas.

Ahora añadimos la sepia y rehogamos unos 20 minutos,echamos el vino y lo reducimos por completo.

Incorporamos ahora la patata chascada ,las hojas de laurel y el agua (yo le añadí media pastilla caldo pescado),rectificamos de sal y programamos nuestra olla :

Menú GUISO 130º P2 12 minutos - válvula cerrada.

Finalizado el menú despresurizamos espolvoreamos pizca perejil y dejamos reposar cinco minutos antes de servir.

Deseo que os guste!!

MERMELADA DE CALABACIN

Ingredientes :

500 gr calabacin - pelado y en trocitos 

300 gr azúcar - yo xilytol 

    2 naranjas - peladas sin nada blanco 

    1 palo canela

*entre las dos cosas...calabacin y naranjas son unos 800-900 gr según el peso de las naranjas. 

 

Preparación CuCo :

Primero equipamos nuestro robot con la cuchilla ULTRABLADE y echamos al bol los trocitos de calabacin junto con las naranjas partidas y el azúcar.

Trituramos en menú TURBO o a golpes de PULSE según nos guste.

Una vez triturado todo añadimos el palo de canela y programamos nuestro robot V3 110º 30 minutos.

Una vez terminado , sacamos el palo de canela y embotamos la mermelada en botes de cristal previamente esterilizados.

Os animo que la probéis, a mi me ha encantado. 

Si veis que al final del programa queréis la mermelada mas fina... trituráis unos segundos/minutos mas .

Fuente : Laura Roces 

 

BOMBONES DE DATIL Y CEREALES DE MAIZ (sin azúcar)

Ingredientes :

70 gr cereales maíz sin azúcar

20     dátiles

  1 cucharadita esencia vainilla

     chocolate negro sin azúcar 70% (para bañar los bombones)

     chocolate con leche (para la decoración )

 

Preparación :

En un procesador de alimentos ponemos todos los ingredientes y trituramos (los dátiles van sin hueso) 

Formamos bolitas de unos 25 gr cada una y las bañamos en el chocolate negro fundido, sin necesidad de que pasen antes por el frigorífico.

Una vez bañadas todas las bolitas las llevamos a la nevera para endurecer la cobertura.

Ahora solo nos queda decorarlas con el chocolate con leche haciendo unas rayas.

Listos nuestros bombones!

Deseo que os guste!!

 

BOMBONES DE DATIL Y PISTACHO

Ingredientes :

240 gr dátiles sin hueso ( mejor Medjool)

100 gr pistacho pelados tostados sin sal

  50 gr chocolate negro fundido

 

Preparación : 

Primero ponemos los pistachos en el vaso de la batidora (procesador alimentos) y los trituramos.

Guardamos un poco para decoración.

Añadimos a la batidora los dátiles y seguimos triturando hasta obtener una masa densa y pegajosa.

Formamos bolitas (yo de unos 25 gr) y las bañamos en el chocolate negro fundido.

Decoramos con los pistachos reservados y llevamos a la nevera por un tiempo de 20 minutos.

Listos nuestro bombones ,riquísimos!!!