POLLO CON LECHE

Ingredientes :

600 ml caldo pollo (yo 400 ml) 

200 ml leche evaporada o normal (yo 160 ml)

150 ml vino blanco

    1 pizca colorante alimentario (opcional)

    1 pizca sal

    1 chorrito aceite

    8 contramuslos pollo o un pollo entero

    4 dientes ajo

    1 pizca perejil fresco picado 

Preparacion:

Troceamos el pollo y le ponemos sal,si son contramuslos los dejamos enteros.

Ponemos un poco de aceite en una sartén y freímos el pollo por todos los lados.

Cuando esta doradito lo sacamos y lo ponemos en la olla exprés junto con un poco del aceite de freírlo.

(yo en la olla GM).

En el vaso de la batidora ponemos los ajos crudos y pelados,el vino,un poco de caldo y el perejil.

Trituramos todo.

Añadimos este majado a la olla exprés donde esta el pollo junto con el caldo restante y el colorante si decidimos ponerlo.

Se cuece 15 min en la olla desde el momento que empiece a dar vueltas la válvula, yo en GM menú Guiso presión media 130º - 15 min.

Pasados los 15 minutos abrimos la olla y le añadimos la leche,dejamos hervir un minuto que haga chup-chup.

Servimos con la guarnición que mas nos guste, yo patatas fritas.

*yo he usado menos liquidos porque la olla GM no evapora los liquidos.....

 

POLLO PIZZA

Ingredientes :

800 gr contramuslo pollo en trozos de bocado 

125 gr bacon taquitos (una cajita)

    1 chorro salsa tomate frito / tomate triturado

    1 pizca orégano

    1 chorreón leche

    1 lata champiñones laminados

    1 puñado aceitunas cortadas a trocitos

    1 bolsa queso rallado

    1 pizca sal 

 

Preparación :

En una sartén sobre el fuego sofreímos el bacon y cuando esté hecho echamos el pollo con una pizca sal,sofreímos bien.

Cuando el pollo está hecho añadimos el tomate frito ,el orégano,los champiñones previamente escurridos y las aceitunas,removemos y acto seguido añadimos la leche y el queso rallado ,mezclamos bien y dejamos unos cinco minutos que haga chup-chup.

Lo podéis servir tal cual o acompañándolo con una patatas fritas,un arroz blanco o sobre una cama de puré patatas como lo hice yo.

* yo usé tomate triturado y creo que usé la lata entera de 400 gr...esto lo veis sobre la marcha.

*no os quedéis cortos de queso,que haya abundante

*la lata de champiñones es totalmente opciónal

Fuente : francabello_78

ENSALADA DE ALUBIAS

Ingredientes :

1 bote de alubias (yo judiones) 

1 huevo cocido

1 pizca cebollino fresco o seco

1 latita maiz cocido

2 latitas atùn claro al natural 

1 aguacate

1 pizca sal

   palitos de cangrejo (surimi)

   media cebolleta

   tomates cherrys

   medio pimiento rojo 

 

Para el aliño :

100 ml aceite oliva

  40 ml vinagre

    1 cucharadita sal 

Preparación :

Primero aclaramos las alubias bajo el grifo y dejamos un rato a escurrir.

Mientras en un bol amplio añadimos los demás ingredientes cortados a nuestro gusto  (menos el cebollino y el huevo duro) y preparamos el aliño,para ello en un bote con tapa añadimos el aceite - el vinagre y la sal,cerramos y sacudimos bien el bote hasta emulsionarse los tres ingredientes.

Añadimos las alubias al bol y aliñamos ,espolvoreamos un poco con el cebollino picado y decoramos a gusto con el huevo duro.

Riquísima ensalada!!

HAMBURGUESAS CRUNCHY CHICKEN BY KAPRICHOSA

Ingredientes :

2 hamburguesas crunchy chichen 

1 flus aceite

Preparación :

Ponemos papel de horno (perforado) en la cubeta y colocamos nuestras hamburguesas.

flus de aceite y programamos a nuestra Kaprichosa 180º 15 mín y a mitad del tiempo le damos la vuelta.

Dejamos que se acabe el tiempo y servimos como mas nos guste...en pan de hamburguesas o en plato directamente con patatas y huevo frito tipo plato combinado....están riquísimas!

Kaprichosa : Gourmia 5,7L 1500W

*mis hamburguesas eran compradas

 

 

 

JAMONCITOS DE POLLO ASADO BY KAPRICHOSA

Ingredientes :

zumo de una naranja

chorrito de vino blanco

chorrito de aceite

sal

pimienta

jamoncitos pollo (yo hice 10)

 

Preparación :

En un bol mezclamos el zumo de naranja con el vino y el aceite,pincelar los jamocitos con la salsa obtenida y salpimentar al gusto.

Colocamos el pollo en una fuente/molde como la de la foto e introducimos en nuestra freidora.

Vertemos por encima de los jamoncitos  la salsa restante , si es que ha sobrado y programamos nuestra freidora menú pollo 20 mín a 200º y cuando termine el tiempo damos la vuelta a los jamoncitos y volvemos a programar mismo menú 200º esta vez 15 minutos.

Riquisimos!!

Acompañar con lo que mas os guste, patatas fritas,verdura al vapor , etc.

*los hice en dos tandas

Fuente : Maitane Laguna Parra

Kaprichosa : Gourmia 6,7L 1500W

ESTOFADO DE PAVO BY MI GITANA

Ingredientes : 

1,200 kg pavo cortado a trozos

       1 cebolla

       1 bolsa setas variadas congeladas (450gr)

       4 zanahorias

       1 pizca sal & pimienta

       1 chorro vino blanco

       1 pizca sazonador pollo

También admite pimiento rojo y verde pero yo no le puse.

Preparación :

La noche anterior puse las setas a descongelar.

Al día siguiente echamos todos los ingredientes en la olla.

Primero la cebolla cortada en juliana formando una cama,luego por encima el pavo a tacos sazonado y salpimentado,las setas bien escurridas,las zanahorias peladas y cortadas en rodajas y el chorro de vino blanco.

Mezclamos todo bien y programamos la olla 6 horas en baja.

Riquisimo,yo lo acompañe con unas patatas fritas.

Fuente : Elena BF

My Gitana = VonShef 6,5L

 

VASITOS DE TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE ARANDANOS

Ingredientes :

200 gr galletas tipo Maria (1 paquete)

400 ml nata montar

100 gr mantequilla

350 gr queso crema (yo light)

  75 ml leche

    6 cucharadas de azúcar (yo eritrytol)

    1 tarro mermelada arándanos

    1 sobre de cuajada Royal en polvo

    1 puñado arándanos frescos

Preparación :

En un procesador de alimentos trituramos las galletas y les añadimos la mantequilla fundida, mezclamos hasta integrarse los dos ingredientes.

Forramos la base de un molde con la masa obtenida o varios vasitos como hice yo.

LLevamos a la nevera.

Ahora en una cazuela sobre el fuego calentamos la nata y la leche y cuando empiece a hervir añadimos el queso crema,el sobre de cuajada y el azúcar.

Mezclamos hasta que rompa a hervir...sin que hierva.

Sacamos el molde de la nevera o los vasitos y repartimos el relleno.Dejamos enfriar y guardamos en la nevera por un tiempo estimado de 6 horas o toda la noche.

Una vez que haya pasado el tiempo de reposo cubrimos la tarta con la mermelada y decoramos con unos cuantos arándanos frescos.

Servimos.

Riquisima tarta!

*yo no tuve leche y usé el bote entero de nata (500 gr)