ALITAS DE POLLO REBOZADAS EN AIRFRYER BY KAPRICHOSA

Ingredientes :

1 kg alitas de pollo

1 pizca sal

1 pizca cebolla en polvo

1 pizca ajo en polvo

1 pizca pimienta

1 pizca harina

 

Preparación :

En un recipiente hermético colocamos las alitas y las sazonamos con sal,cebolla en polvo,ajo en polvo y pimienta al gusto.Mezclamos todo bien para integrarse todos los ingredientes y se empapen de sabor nuestras alitas.

Ahora las pasamos por harina y las colocamos en la cesta de nuestra freidora de aire.

Cocinamos a 200º durante unos 25-30 minutos dándoles la vuelta a mitad del tiempo. 

No tienen mas misterio, salen unas alitas ricas crujientes por fuera y jugosas por dentro.

*el tiempo de cocinado es orientativo y dependerá de tu airfyer y del tamaño de las alitas.

Pruebalas, deseo que te guste!

Kaprichosa = Gourmia 1500W 5,7L

 

ENSALADA FRIA DE POLLO

Ingredientes :

1/2 pechuga pollo

1/2 cebolleta

   1 cogollo de lechuga

   1 zanahoria rallada

   1 puñado guisantes cocido ó maíz

   1 puñado aceitunas (opcional) 

Ingredientes salsa/aliño :

1 yogur natural

2 cucharadas mayonesa

1 cucharada mostaza

1 pizca zumo limón

1 pizca sal y pimienta

Preparación :

Primero ponemos a cocer la pechuga de pollo y la reservamos dejándola enfriar.

A continuación cortamos la cebolla ,la lechuga,las aceitunas y añadimos en un bol amplio junto con los guisantes y la zanahoria rallada.

Ya fría la pechuga la troceamos y la añadimos al bol,removemos y volvemos a reservar.

Preparamos la salsa/el aliño y para ello mezclamos todos los ingredientes en un bol hasta su completa integración.

Añadimos a nuestro bol de ensalada , mezclamos bien y llevamos un rato al frigorífico,antes de servir.

Deliciosa!!

*podéis acompañarla con lo que mas os guste o comerla así tal cual, yo hice en la freidora de aire un contra-muslo de pollo

Deseo que os guste.

 

POLLO EN SALSA DE NATA

Ingredientes :

800 gr contramuslos pollo deshuesados 

  30 gr mantequilla

    2 cebollas medianas

    3 dientes ajo

    2 cucharadas aceite 

    1 pizca sal/pimienta

    1 pizca eneldo ó perejil fresco

Ingredientes salsa nata :

400 gr nata fresca (mercadona) ó creme fraiche

100 ml leche fría

  10 gr harina (1 cucharada) 

    1 pizca sal

Preparación :

Primero cortamos el pollo en trozos de bocado,salpimentamos y reservamos en un bol - regamos con las dos cucharadas de aceite,removemos y reservamos.

A continuación cortamos la cebolla y el ajo en brunoise.

Ponemos una sartén sobre el fuego a calentar y sofreímos los trozos de pollo a fuego fuerte.... para freír...no cocer en el mismo jugo que suelta..... NO TAPAMOS LA SARTÉN .

Si no entra bien en la sartén freímos en varias tandas...no echar mucho para no soltar jugo y  cocerse...queremos freír...

Una vez frito todo el pollo añadimos la cebolla y el ajo (por encima,en la sartén) con una pizca mas de sal y pimienta.

Reducimos el fuego a nivel medio y sofreímos la cebolla durante unos 3 minutos hasta que esté transparente.

Añadimos un vaso de agua caliente,unos 150 ml  y TAPAMOS la sartén,bajamos un poco mas el fuego y cocinamos la carne unos 10-12 minutos.

Mientras se cocina el pollo ,preparamos la salsa de nata.

En un bol ponemos la nata y reservamos.

En una taza echamos la cucharada de harina junto con la leche fría y mezclamos bien hasta que se quede sin grumos,volcamos en el bol de la nata y mezclamos todo bien.

Verificamos los trozos de pollo a ver si están listos (cocinados) y añadimos la salsa de nata a la sartén.

Mezclamos todo con suavidad y dejamos cocer hasta que rompa de nuevo a hervir - unos 3-4 minutos para cocinarse la harina.

En final apagamos el fuego y echamos por encima el perejil o el eneldo fresco picado.

Servimos y podemos acompañar con arroz blanco,patatas fritas o con lo que mas os guste!

BASE PIZZA COTTAGE PROTEICA

Ingredientes :

180 gr queso cottage

  60 gr harina de avena

    2 huevos

    1 pizca orégano si quereis

 

Preparación :

En un cuenco echamos todos los ingredientes y batimos hasta que se integren por completo.

Echamos la mezcla en la bandeja del horno previamente forrada con papel de hornear .

Metemos al horno precalentado a 200º durante 15-20 minutos.

Sacamos y formamos nuestra pizza echando una base de tomate frito...orégano...queso ralllado...jamón..bacon..maiz.. lo que mas nos guste y volvemos a meter al horno por 15 min.

Así podemos comer una pizza sin tanto remordimiento jeje 

*SI NO TENEIS HARINA , NO PASA NADA....SE PUEDE OMITIR O PONER LA QUE TENGAIS.

 

DONUTS DE OREO

Ingredientes :

160 ml leche

  20 galletas oreo

 

Preparación :

Hoy os traigo otra forma de comer las galletas oreo jeje

Primero separamos las galletas de la crema y la reservamos.

En el vaso de la batidora echamos las galletas partidas y trituramos.

Añadimos la leche y mezclamos.

Echamos la masa en moldes de silicona para donuts y metemos en el microondas 2 minutos y medio  a 800W

Sacamos desmoldamos y dejamos enfriar.

Calentamos un poco (10s) la crema en el microondas y echamos por encima de nuestros donuts.

Podemos espolvorear una galleta triturada por encima.

A que son originales ? jejeje

Rico Rico !

PETIT SUISSE SALUDABLE

Ingredientes :

265 gr fresas

130 gr queso crema

    2 hojas de gelatina

    1 cucharada de eritritol

 

Preparación : 

Primero ponemos la gelatina a hidratar en un bol con agua fria, unos 5 minutos.

En el vaso de la batidora trituramos las fresas con el queso crema y el eritritol.

LLevamos la mezcla a un cazo sobre el fuego sin que llegue a hervir ,cuando esté a punto añadimos la gelatina hidratada y escurrida,mezclamos bien y vertemos en vasitos.

LLevamos a la nevera por un tiempo mínimo de dos horas.

Algo rico y sano jeje.

BOMBONES LOTUS

Ingredientes : 

200 gr galletas lotus

250 gr crema lotus

200 gr chocolate blanco (para bañar)

Preparación :

Trituramos las galletas con un procesador de alimentos o en una bolsa de plástico y machacamos con un rodillo hasta que se convierten en polvo,volcamos en un bol.

A continuación añadimos la crema lotus tibia y mezclamos bien hasta que se integren los dos ingredientes.

Formamos bolas de unos 20 gr y llevamos a la nevera por un tiempo estimado de 20-30 minutos.

Ahora fundimos el chocolate blanco en el microondas en intervalos de 30 segundos y sumergimos las bolitas por completo.

Sacamos sobre papel hornear y llevamos de nuevo a la nevera para endurecer el chocolate.

Podemos degustar así o hacer unas rayas como hice yo con mas crema lotus.

Divinos!!