ENSALADA DE VENTRESCA

Ingredientes :
1 lata de ventresca
2 tomates
1 cebolleta
sal
aceite
oregano
aceitunas (opcional)


Preparacion :
Cortamos los tomates en rodajas y los colocamos en el plato donde vamos a servir la ensalada .
Por encima desmenuzamos la ventresca y por ultimo cortamos la cebolleta y se la añadimos. ( si se desea se le añada las aceitunas tambien)
Aliñamos con sal y aceite , espolvoreamos con oregano

TEMPURA DE VERDURA

Ingredientes :
1 bolsa de tempura congelada ( del mercadona)
aceite

Preparacion :
Hechamos un flus de aceite en la cubeta , ponemos el contenido de la bolsa y otro flus de aceite por encima y programamos la cecofry 15 minutos removiendo de vez en cuando.

SALCHICHAS CON SOJA GMF

Ingredientes :
500 gr salchichas frescas
2 cucharadas de soja
1 cucharada sopera de azucar
1/2 vaso agua


Preparacion :
Hechamos un flus de aceite en la cubeta y en menu plancha 180 grados vamos a marcar bien las salchichas.
Una vez marcadas las salchichas echamos las 2 cucharadas de soja y la de azucar y dejamos un minuto y añadimos el medio vaso de agua.
Dejamos que se evapore un poco y listas para servir!
Acompañar con lo que mas os guste , yo hize pure patatas.

BIZCOCHO MAGICO COCO

Fuente : Manoli Blanco
Ingredientes :
4 huevos
220 gr azucar glas
100 gr coco rallado
125 mantequilla fundida
200 gr nata montar
280 gr leche
60 gr zumo limon

Preparacion :
Precalentamos el horno a 180º y engrasamol el molde y lo reservamos.
Batimos los huevos con el azucar en un bol , agregamos la harina poco a poco sin dejar de batir , y luego los demas ingredientes batiendo hasta obtener una mezcla homogenea y ya la vertemos en el molde.
Horneamos a 180 grados durante 45 min calor arriba y abajo
Adornamos a gusto!

ENSALADA JUDIA VERDE Y PATATA GMF

Ingredientes :
500 gr judia verde
4 patatas
4 huevos cocidos
3 vasos medidores agua
2 latitats de atun
2 latitas de aceitunas rellenas con anchoa
1 latita maiz
cebolla crujiente
sal , aceite , vinagre

Preparacion :
Echamos el agua y  a la cubeta y en la vaporera ponemos la judia verde limpia y troceada junto con las 4 patatas limpias y sin pelar y programamos menu vapor 130 grados presion media 6 minutos.
Despresurizamos y en un bol echamos la judia y vamos añadiendo el maiz , el atun , las aceitunas, la cebolla y aliñamos con la sal , vinagre y aceite y mezclamos bien.
Emplatamos junto con la patata cortada a su gusto y los huevos.

CALABACINES A LA PARMESANA

Fuente : Ana Sevilla
Ingredientes :
1 kg calabacine con piel (3 unid)
800 gr tomate natural troceado
200 gr queso parmesano en polvo
1 cebolla
1 cta ajo en polvo
1 cta y media de oregano seco
1 cta azucar
aceite , sal , pimienta

Preparacion :
Cortamos los calabacines en rodajas un poco gruesas , colocamos en un escuridor , salamos y removemos bien , dejandolo 30 minutos para que suelte el agua.
Mientras tanto picamos la cebolla y la pochamos en poco aceite y sal hasta que este transparente , añadimos el tomate , el oregano , pimienta , el ajo , sal y freimos unos 20 minutos a fuego bajo - medio .
Precalentamos el horno a 180 - 190 grados.
Escurimos y secamos muy , muy bien los calabacines , e ir pasandolos por la plancha con un flush de aceite  vuelta y vuelta ( solo dorarlos) .
En una fuente engrasada vamos colocando capas de verdura, salsa de tomate y espolvorear queso parmesano , así, dos capas o tres, sucesivamente. Al final, terminar con rodajas y espolvorear queso.
Hornear (180º-190º), unos 45 minutos. Dejar reposar fuera del horno 15 minutos, antes de servir.

Ps: yo los he pasado por la plancha con la olla en menu plancha :)

PETIT SUISSE DE FRESA

Fuente : Manoli Blanco
Ingredientes :
200 gr queso untar
60 gr azucar
500 l leche semidesnatada
200 ml nata montar
1 sobre gelatina fresa

Preparacion :
Equipamos el robot con el batidor. Ponemos en el bol 250ml de leche y programamos velocidad 3, 50º, 6 minutos.
Acontinuacion añadimos el sobre de gelatina y el azúcar, con cuidado que no caigan sobre el accesorio batidor. Programamos velocidad 8, 50º, 3 minutos.
Quitamos el batidor y equipamos con la cuchilla ultrablade. Añadimos el resto de la leche, el queso y la nata. Programamos velocidad progresiva 7-12, 1 minuto.
Distribuimos la mezcla en vasitos o frascos. Tapamos y los metemos en el frigorífico de 5 a 6 horas. Aunque lo ideal es dejarlos reposar de un día para otro.