VASITOS DE MANGO CON CREMA DE YOGUR

Ingredientes :
2 mangos
2 yogures griegos
200 ml nata montar
4 cucharadas azucar
2 cucharadas ron
1 pizca fideos chocolate,lagrimas chocolate,virutas,etc

Preparacion CuCo :
Equipamos nuestro robot con la cuchilla ultrablade.
Pelamos los mangos y lo añadimos al bol en trozos (sin el hueso).
Trituramos a velocidad 12 durante 3 minutos, hasta obtener un purè homogèneo.
Durante el proceso,abrimos la tapa y bajamos los restos de las paredes hacia las cuchillas y seguimos triturando.
Agregamos al bol el ron y mezclamos en velocidad 6 unos segundos , yo mezclè 30 segundos.
Repartimos el mango en los vasitos donde lo vayamos a servir ,tapamos con film transparente y guardamos en la nevera un minimo de 2 horas.
Con el bol limpio,seco y frio ,ponemos el accesorio batidor y echamos la nata muy fria y la montamos en velocidad 6 unos 2 minutos SIN TAPON.
Vamos controlando mirando por el bocal,y paramos el robot cuando veamos que la nata ya esta montada. Reservamos en un bol tapado y llevamos a la nevera.
Sin lavar el bol ,añadimos los yogures y el azucar y con el mismo accesorio batimos 30 segundos a velocidad 6,para que quede cremoso.
Añadimos poco a poco el yogur a la nata montada y lo vamos mezclando con moviemientos envolventes.
Repartimos sobre los vasitos de mango y decoramos a gusto,con pepitas,virutas,lagrimas chocolate!
Fuente :recetascuisinecompanion.es