ARROZ CON LECHE CREMOSO GMF

Ingredientes :
1500 ml leche
200 ml nata cocinar o montar
250 gr arroz
pizca sal
piel limon
150 gr azucar
canela para decorar

Preparacion :
Echamos todos los ingredientes a la olla , menos el azucar , removemos y cerramos olla.
Programamos menu guiso 130 grados presion media 8 minutos . al acabar los 8 minutos , cancelamos y dejamos un ratito sin despresurizar , luego despresurizamos abrimos y añadimos el azucar , mezclamos 1 minutito y listo para servir.
Decoramos con canela.

TARTA SALADA DE TORTITAS

Fuente : Ana Sevilla
Ingredientes:
150 gr lechuga en hojas
8 palitos de cangrejo
4 huevos cocidos
100 gr aceitunas rellenas de anchoa
100 gr pimientos asados de Piquillo
200 gr mahonesa (mas la de cubrir)
1 latita pequeña atún
10 tortitas de trigo

Preparación:
Picamos todas las verduras bien menudas, a mano o con picadora y reservando en el mismo bol.Añadimos la mahonesa y mezclamos bien.
Por ultimo echamos el atun bien escurido y volvemos a mezclar
Extendemos un poco de relleno en cada tortita, a capas, y presionando un poco para que quede uniforme., formando como una tarta.
Cubrir con una fina capa de mahonesa, adornar a su gusto y llevamos a la nevera.
Servir frío.

MERLUZA AL LIMON

Ingredientes :
500 gr filetes merluza ( yo usè una bolsa de los congelados)
200 ml vino blanco
1 cebolla
2 dientes ajo
1 limon
sal
aceite

Preparacion :
Picamos la cebolla y el ajo y lo vamos a pochar en una cazuela con poco aceite , cuando estè dorada la cebolla añadimos el vino blanco y lo dejamos  hasta que empieze a hervir. Añadimos el pescado previamente salado y lo dejamos cocer hasta que veamos que esta hecho por los dos lados , unos minutos antes de quitarlo del fuego exprimimos el limon y lo dejamos unos 5 minutos y listo!

EMPANADAS PORTUGUESAS GMF

Ingredientes :
500 gr carne picada a gusto ( cerdo , vacuno , pollo )
25 obleas empanadillas
1 cebolla
2 dientes ajo
perejil
sal
aceite
7 cucharadas de tomate triturado
4 huevos (las claras) - con las yemas he hecho crema pastelera:)
pan rallado

Preparacion :
Troceamos la cebolla y la pocharemos en poco aceite en menu plancha 160º , despues añadiremos la carne, salaremos , añadiremos el ajo picadito , perejil y el tomate triturado , dejaremos cocinar a 140º hasta que estè lista  (unos 5 min) y reservamos.
Una vez fria la masa , cogemos las obleas y formamos las empanadillas , las pasamos por clara batida y el pan rallado y las freimos en menu freir 200º , sacamos en papel cocina.

Ps: pensaba que con un paquete de obleas tenia suficiente..pero debito a la cantidad de carne , tuve que abrir el otro paquete de obleas.

GUISAILLO DE CARNE GMF

Fuente : Maribel Rodriguez Martinez
Ingredientes:
500 gr de carne de cerdo
9 ajos grandes
1 cebolla
1 pastilla de caldo de carne
1/2  lata de cerveza
1 chorrito de vino blanco
1 hoja de laurel
sal,pimienta molida,aceite de oliva
1 lata pequeña de guisantes
1/2  cucharadita de maizena

Preparacion:
Echamos aceite en la cubeta y programamos menú plancha.Seguidamente añadimos la carne y dejamos que suelte el líquido.Cortamos la cebolla y los ajos en trozos y se lo añadimos a la carne.Movemos y mezclamos muy bien y dejamos hacerse.Añadimos la pastilla de caldo desmenuzada ,la pimienta molida y la hoja de laurel ..y echamos la cerveza y el vino blanco.Cancelamos menú plancha y programamos menú guiso,130 grados,media presión,12 minutos,válvula cerrada.Una vez despresurizado abrimos y añadimos la latita de guisantes y un poco de sal si lo necesitara.En un vaso con dos dedos de agua disolvemos la media cucharadita de maizena y se la añadimos a la carne dejando espesar la salsa.

SOPA DE POLLO GMD GME GMF

Fuente : Mari Orellana
Ingredientes :
7-8 piezas pollo (muslitos)
2 zanahorias
2 puerros y medio (la parte blanca)
4 patatas
2 dientes de ajo
pimienta
1 cucharadita de caldo pollo
30 ml aceite oliva
30 ml vino blanco
1L y medio de agua

Preparacion GME - GMF :
Echamos a la cubeta todos los ingredientes y programamos menu turbo presion y temperatura la que viene por defecto , pero los minutos ponemos 10. Dejamos despresurizar sola y abrimos.
Sacamos  toda la verdura por un lado y pollo por el otro y reservamos. Trituramos con la batidora toda la verdura en seco y poco a poco le vamos añadiendo el caldo de la cocion , una vez integrado bien , mezclamos y añadimos el pollo.

Preparacion GMD :
Los mismos pasos pero ponemos menu cocina 10 minutos 

TOSTAS DE JAMON Y QUESO

Fuente : Maribel Rodriguez Martinez
Ingredientes :
rebanadas de pan bimbo
jamon cocido cortado finito
lonchas queso gouda
tomate frito
salsa barbacoa
queso 4 quesos rallado
oregano

Preparacion :
Untamos las rebanadas de pan con la salsa de tomate frito y encima ponemos una loncha queso gouda y acontinuacion ponemos el jamon cocido picado finito .
Rociamos con salsa barbacoa y espolvoreamos poco oregano.
Directamente a la cubeta 10 minutos.