Ingredientes :
300 ml nata montar
100 ml leche desnatada
100 gr chocolate blanco
4 hojas de gelatina
1 cucharada sopera de az煤car
4 physalis (opcional)
1 pu帽ado escamas chocolate blanco (opcional)
Preparaci贸n :
En primer lugar ponemos a hodratar las laminas de gelatina en agua fria y reservamos mientras empezamos a preparar la panna cotta.
En un cazo sobre el fuego ponemos la nata y la leche a calentar , a帽adimos el az煤car y el chocolate blanco en trozos y removemos sin parar hasta que se va disolviendo por completo.
Cuando empieze a hervir retiramos del fuego , a帽adimos las hojas de gelatina escurridas y removemos bien para que se disuelvan.
Volvemos a poner al fuego y seguimos removiendo hasta que veamos que la gelatina se ha disuelto por completo.
Echamos la mezcla en vasitos.
Dejamos enfriar y despues llevamos a la nevera hasta que cuaje , unas 3 horas , aunque mejor de un dia para otro.
A la hora de servir a帽adimos escamas de chocolate blanco y un physalis para darle un puntito ac铆do.
Un postre...facil..rico...socorido...rapido!!
Ingredientes :
350 gr carne picada mezcla
150 gr queso rallado 4 quesos
120 gr cebolla
50 gr vino blanco
25 gr aceite
3 dientes de ajo
1 manojo perejil
1 pizca sal,pimienta y nuez moscada
1 base de masa brisa o de hojaldre
Preparaci贸n CuCo :
Primero vamos a hornear la base de hojaldre , la extendemos sobre el molde elegido y la pinchamos con un tenedor.
Ponemos un peso encima, en mi caso garbanzos y horneamos a 200潞 de 12 a 15 minutos.
Equipamos nuestro robot con la cuchilla ultrablade y echamos al bol el ajo y el perejil.Picamos a toques de TURBO.Reservamos.
Cambiamos la cuchilla ultrablade por el MEZCLADOR y ponemos en el bol la cebolla cortada en juliana, aceite y pizca sal .Pochamos V2 110潞 10 minutos SIN TAPON.
A帽adimos la carne ,la picada de ajo y perejil , nuez moscada,sal,pimienta y vino blanco.
Removemos todo con la espatula y programamos nuestro robot V2 110潞 5 minutos SIN TAPON.
Si hace falta a mitad del tiempo abrimos el vaso y removemos un poco con la espatula.
Ponemos el relleno (incluyendo el jugo que ha soltado) sobre la base de hojaldre apretando a modo de hamburguesa.
Espolvoreamos con queso rallado y gratinamos a fuego fuerte unos 4 minutos , hasta que est茅 dorada.
Riquisima quiche!!!
Fuente : Ana Sevilla
Ingredientes :
250 gr harina de trigo
150 gr az煤car
100 gr mantequilla
1 huevo
1 cucharada zumo lim贸n
1 lim贸n - su piel rallada
1 pizca sal
1 cucharadita levadura tipo Royal
1/4 cucharadita bicarbonato s贸dico (opci贸nal)
1 pizca colorante amarillo (opci贸nal)
Preparaci贸n :
Precalentamos el horno a 180潞.
En un bol mezclamos la harina con la sal , el bicarbonato y la levadura. Reservamos.
En otro bol batimos la mantequilla y el az煤car con la ayuda de unas varillas electricas.
Cuando el az煤car se haya disuelto , agregamos el huevo , la ralladura de lim贸n , el zumo de lim贸n y un poquito de colorante. Mezclamos bien.
A continuacion con la ayuda de un colador agregamos la mezcla de harina que hayamos reservado al principio .
Mezclamos con una espatula hasta integrarse todos los ingredientes.
Ahora con la ayuda de una cucharita cogemos masa y formamos las galletas con las manos dandole forma redondita , yo las he pesado , 25gr.
Las colocamos en la bandeja del horno (previamente cubierta con papel de hornear.) dejando espacio entre ellas.
Metemos en el horno durante 10 - 12 minutos , las mias con 12 se quemaban asi que las dej茅 10 y perfectas , pero ya sabeis que cada horno es un mundo!!
A mi me han salido 21-22
Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Ingredientes :
600 gr harina fuerza
250 gr leche tibia
120 gr mantequilla en pomada
10 gr sal
25 gr az煤car
6 gr levadura seca
2 huevos batidos
Preparaci贸n :
Ponemos en la cubeta de la panificadora :
*leche
*huevos
*mantequilla
*sal
*az煤car
*harina
*levadura
Programamos nuestra panificadora :
Programa 2 (esponjoso)
Tueste medio
Peso 1kg
Al segundo pitido quitamos las palas y acomodamos la masa.
Fuente : Pilar SinMas
Ingredientes :
150 gr az煤car
175 gr harina reposteria
50 gr aceite
1 sobre levadura tipo Royal
1 naranja o lim贸n ( su piel ,ralladura)
3 huevos M
1 yogur natural o griego
1 pizca sal
Preparaci贸n CuCo :
Precalentamos el horno a 180潞.
Equipamos nuestro robot con la cuchilla ultrablade y echamos al vaso el az煤car y trituramos V12 - 1 min , obteniendo el az煤car glass. A帽adimos la piel de lim贸n o naranja y mezclamos V12 40 segundos. Este paso os lo podeis ahorar usando directamente el az煤car glass.
Cambiamos la cuchilla ultrablade por el accesorio BATIDOR y a帽adimos al az煤car los 3 huevos.
Batimos V5 35潞 2 min.
Incorporamos el aceite y el yogur y mezclamos V5 40 seg.
A帽adimos la levadura ,la sal y la harina tamizada. Mezclamos V5 - 30 seg.
Vertemos la mezcla obtenida en un molde engrasado y horneamos durante 35-40 min a 180潞.
Hay que ir vigilando que no se nos queme ,cada horno es un mundo , el mio estuvo listo en solo 30 minutos.
No sale un bizcocho muy grande , pero muy rico!!
Mi molde fu猫 un nordic ware de 6 tazas.
Esta receta se la quiero dedicar a mi amiga Sonia Garcia , ya que el molde me lo regal貌 ella por mi 41 cumplea帽os!!
Gracias amiga!!
Ingredientes :
800 gr leche
200 gr baileys (u otra crema a gusto)
1 sobre preparado flan Royal 8 raci贸nes
caramelo liquido (cantidad necesaria)
Preparaci贸n CuCo :
Equipamos nuestro robot con el accesorio BATIDOR y echamos todos los ingredientes al bol , menos el caramelo.
Programamos V5 90潞 9 min.
Al pasar los 9 minutos vertemos la mezcla en los moldes caramelizados y llevamos a la nevera por un tiempo minimo de 4 horas. Yo lo dej猫 toda la noche.
Facil Rapido y Rico!!
Ingredientes :
400 gr leche condensada
400 gr leche
6 huevos
1 tableta turr贸n jijona
caramelo
Preparaci贸n :
Primero troceamos la tableta de turr贸n con un cuchillo y reservamos en un bol amplio.
A帽adimos la leche condensada ,la leche y los huevos.
Trituramos bien (con la turmix) hasta que el turr贸n est茅 completamente deshecho e integrado.
Untamos con caramelo la base y poco las paredes del molde donde vamos hacer el flan.
Vertemos la mezcla en el molde dejando caer primero sobre una espatula.
Colocamos el molde en una bandeja/fuente apta para el horno.
A帽adimos agua caliente en la fuente/bandeja , un par de dedos.
Tapamos nuestro flan con papel de aluminio sellandolo bien.
Metemos en el horno precalentado a 180潞 durante 60 minutos.
Pasados los 60 minutos de horno , sacamos nuestra bandeja y destapamos el flan con cuidado de no quemarnos.
Dejamos templar y metemos al frigorifico por un minimo de 5 horas.
Desmoldamos y decoramos a gusto.
Delicioso!!!
