PANCAKES DE CALABAZA

Ingredientes :

200 gr calabaza ya cocida

100 ml leche

125 gr harina

    2 cucharadas y media de azúcar 

    1 huevo

    2 cucharaditas de levadura quimica(las de café)

    1 pizca sal

Preparación :

En el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes y los trituramos hasta obtener una mezcla homogénea.

Ponemos una sartén sobre el fuego y la untamos con un poco mantequilla y cuando esté caliente echamos con un cazo un poco de la preparacón.

Ella misma se etendera en forma rodendeada,la hacemos por ambos lados hasta que se vea ligeramnete dorada.

Servimos con miel,nata,sirope,mermelada...segun gustos!

 

PAN DE AVENA EN 1 MINUTO

Ingredientes :

30 gr harina de avena

  2 gr polvo hornear

  1 huevo

  1 pizca sal

  1 pizca especias al gusto ,orégano,hierbas provenzales...

  1 cucharadita semillas variadas

  1 pizca aceite para engrasar el tupper

Preparación :

En un bol mezclamos todos los ingredientes ,excepto las semillas hasta obtener una mezcla homogénea.

Pasamos la mezcla a un tupper o recipiente apto para microondas engrasado y ponemos las semillas por encima.

Cocinamos en el microondas durante 1 minuto a 750W ,yo a tope lo que viene por defecto.

Lo sacamos y dejamos un poco enfriar pa no quemarnos al desmoldarlo.

Desmoldamos y cortamos por la mitad y rellenamos con nuestros ingredientes favoritos (yo jamón y queso).

Lo podemos disfrutar tal cual o lo pasamos unos minutillos a la sandwichera para dorarlo un poco.

 

 

GARBANZOS CON BROCOLI

Ingredientes :

2 cebollas

2 botes garbanzos cocidos

4 cucharadas tomate frito

1 ramillete brocoli

1 pizca sal y pimienta

1 chorrito aceite

1 pizca orégano

1 pizca pimentón

1 pizca curry 

1 huevo duro o poché

 

Preparación :

En una sartén con un chorrito de aceite sofreimos la cebolla cortada en brunoise y el brocoli cortado a trocitos,salpimentados.

Cuando la cebolla y el brocoli esten en su punto añadimos el tomate frito,los garbanzos previamente pasados por el agua y escurridos,el curry y el orégano.

Removemos bien y cocinamos otros dos minutillos.

Emplatamos y ponemos por encima el huevo duro o poché y decoramos con un poco de pimentón y mas orégano.

Riquisimo!!! (para mi fue guarnición a una dorada plancha)

 

GUISO GABRIEL

Ingredientes :

600 gr pollo

    2 cebollas

    2 dientes ajo

    2 botes judia verde 

    1 pizca sal

    1 chorrito aceite

    5 cucharadas tomate frito

       agua 

Preparación :

Picamos la cebolla y el ajo en brunoise y en una cazuela con un chorrito de aceite lo sofreimos,salamos.

Cuando la cebolla està en su punto añadimos el pollo cortado en cuadritos y rehogamos bien hasta que cambie de color y esté mas o menos hecho,a continuacion añadimos el tomate frito removemos y cocemos 1-2 minutos.

Incorporamos la judia verde previamente pasada por el grifo y escurrida,removemos y cubrimos con agua,no pongais mucha solo que cubra un pelin,dejamos cocer ,que haga chup-chup unos 10 minutillos....

Es un guiso inventao pero me gusta y es muy socorrido jejeje

A veces lo hago con guisantes y en ves de pollo uso chorrizo pero lo hago muchas veces con pollo , es mas sano:).

Deseo que os guste!

*yo he usado una bandeja solomillo pollo

ESTOFADO DE PAVO

Ingredientes :

800 gr carne pavo cortada en dados

500 ml agua 

100 ml nata cocinar

50 ml vino blanco 

30 ml aceite + 10 ml

150 gr trocitos tocino (bacon)

200 gr champiñones frescos cortados en cuartos

150 gr zanahoria cortada en rodajas (1cm) 

150 gr cebolla cortada en rodajas (1cm)

  70 gr apio cortado en rodajas finas (yo no puse)

    2 cucharadas de harina

    1 diente de ajo cortado en rodajas

    2 cucharaditas de pasta pollo

    1 cucharadita de mostaza Dijón

    2 ramitas perejil fresco

    2 ramitas de tomillo fresco

    1 pizca pimienta molida

    1 pizca sal 

Preparación CuCo :

Equipamos nuestro robot con la cuchilla ULTRABLADE y echamos al bol la cebolla , el apio y la zanahoria y trituramos V11 - 15 seg y si no queda a gustao de picado volvemos a triturar V11 -5 seg.

Cambiamos la cuchilla ultrablade por el accesorio MEZCLADOR bajamos los restos hacia las cuchillas y añadimos el aceite,programamos SlowCook P1 130º 12 minutos SIN TAPON. - Reservamos -

Al terminar añadimos los champiñones y programamos SlowCook P1 130º - 8 minutos esta vez con el tapon puesto.

 - Reservamos -

Añaadimos 10 ml aceite mas al vaso ,el ajo y el bacón y programamos V2 110º 4 minutos. - Reservamos -

Añadimos el vino y programamos V3 100º 2 min SIN TAPON.

Ahora cogemos una bolsa en cual echamos la harina y el pavo previamente sazonado con sal y pimienta y con cuidado embaduranos las piezas de carne,cerramos la bola y la movemos de un lado para otro :)) 

Añadimos el agua al vaso junto con la pasta de caldo,el tomillo,la mostaza,la sal,pimienta, los vegetales reservados y el pavo embadurnado ,mezclamos un poco con la espatula y programamos nuestro robot V3 95º 90 minutos.

Por ultimo ,pasados los 90 minutos agregamos la nata y programamos V3 95º 2 minutos.

Listo nuestro guiso!!

PAN BIMBO KETO

Ingredientes :

40 gr almendra molida

  1 huevo

  1 cucharada yogur griego sin azúcar(natural) 

  1 pizca sal

  1 cucharadita (café) de levadura quimica

  1 pizca semilla amapola

Preparación :

En un bol batimos el huevo y vamos añadiendo la almendra el yogur y los demas ingredientes que son totalmente opciónales , la sal,las semillas y la levadura.

Engrasamos un tuppwer y vertemos la mezcla,llevamos al microondas por un tiempo de 2 minutos.

Desmoldamos y abrimos por la mitad y formamos nuestro sandwich rellenandolo con lo que mas nos guste,jamón,queso,nutella,etc....

Yo lo hice con queso untar y salmón ahumado ,tenia antojo jeje.

Para darle el toque final lo metí 30 segundos en la sandwichera,una pasada!!! riquisimo!!!

 

LUBINA A LA PLANCHA BY KAPRICHOSA

Ingredientes :

una lubina

flus aceite

ajo en polvo/fresco

limón

sal

 

Preparación :

Le pedimos al pescadero que nos limpie la lubina y en mi caso que me la abra en libro.

Ponemos papel horno sobre la rejilla negra y ponemos las lubinas con la piel en contacto con el papel.

Aderezamos a gusto con el aceite ,sal,ajo,limón y otras especies a gusto.

Cerramos y programamos 180º durante 10 minutos ó 200º durante 7 minutos , lo hice de las dos maneras y fenomenal.

Riquisimas!! (hice dos)

Yo he acompañado con unos champiñones salteados en la sartén. 

Kaprichosa = Gourmia 6,7L 1500W