MENESTRA DE VERDURAS CON POLLO

Ingredientes :
750 gr menestra verdura congelada
650 pechuga pollo troceada
300 gr caldo verduras
250 gr tomate triturado
100 gr vino blanco
60 gr aceite
3 dientes de ajo
2 hojas laurel
1 cebolla
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 cucharadita tomillo
1 pizca sal

Preparacion CuCo :
Equipamos nuestro robot con la cuchilla ultrablade y echamos al bol  los ajos , la cebolla en cuartos y los pimientos en trozos. Picamos a velocidad 11 durante 10 segundos.
Cambiamos la cuchilla ultrablade por el mezclador , añadimos el aceite y programamos SlowCook P1 durante  5 minutos.
Agregamos el pollo y el laurel y programamos SlowCook P1 durante 10 minutos.
Añadimos el tomate triturado y el vino . Programamos velocidad 3 a 100º durante 5 minutos SIN TAPON.
Incorporamos la mentestra sin descongelar,el caldo,la sal y el tomillo.
Programamos SlowCook P2 durante 35 - 40 minutos.
Fuente : M.Blanco