SOPA JARDINERA

Ingredientes :
1400 gr agua
350 gr patatas
250 gr zanahoria
150 gr bacon(partido en trozos ò taquitos)
250 gr puerro ( parte blanca)
50 ml aceite
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 pastilla caldo verduras
1 pizca sal

Preparacion :
Primero vamos a cortar previamente la verdura ; la cebola cortada en cuartos , la zanahoria en rodajas, los ajos laminados, las patatas troceadas , puerro limpio y troceado 
Equipamos nuestro robot con el accesorio mezclador  y echamos al bol el aceite,el bacon,la cebolla y el ajo.
Programamos SlowCook P1 130º  5 minutos SIN TAPON.
Terminados los 5 minutos , abrimos y cambiamos el accesorio mezclador por la cuchilla ultrablade,bajando los restos de las paredes del bol hacia abajo.
Echamos el agua , la pastilla de caldo,las patatas,la zanahoria,los puerros y la pizca sal.
Programamos SOUP P2  100º durante 45 minutos.
* Si os gusta mas espesa la sopa , echar solo 1L agua.
Fuente :Cristina Cano