300 gr puerros en rodajas
300 gr patatas en trozos
180 gr zanahorias en trozos
50 gr aceite oliva
1 L agua
1 cucharadita sal
1 cucharadita pimienta molida
Preparación CuCo :
Equipamos nuestro robot con la cuchilla amasar/picar y echamos al bol el agua y los puerros.
Programamos nuestro robot V1 100º 20 minutos.
Ahora añadimos las patatas,las zanahorias,la sal y la pimienta.
Volvemos a programar V1 100º 20 minutos.
Al acabarse el tiempo sacamos el bol de la base del robot y dejamos que pierda temperatura,que enfrie un poco.
Añadimos el aceite y trituramos en velocidad progresiva V9 -12 durante 1 minutos.
Volcamos en cuencos y servimos.
Fuente : De La Cinta Malavé
No hay comentarios:
Publicar un comentario