BARQUITAS CON POLLO Y VERDURA (CuCo)

Ingredientes :
500 gr pechuga pollo en tacos
4 barquitas
1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
2 dientes ajo
60 ml aceite
1 pizca pimenton
1 pizca  sal
3 cucharadas salsa soja

Preparacion :
Equipamos nuestro robot con la cuchilla ultrablade  y echamos al bol la cebolla cortada en cuartos ,el pimiento rojo y verde cortado en trozos y picamos con varios (2-3) toques de TURBO.
Cambiamos la cuchilla ultrablade por el mezclador , bajamos los restos de las paredes del bol y añadimos 30 ml aceite y programamos SlowCook P1 durante 10 min. SIN TAPON .
Al acabar reservamos la verdura.
Añadimos los taquitos de pollo y otros 30 ml aceite , una pizca sal , la salsa de soja y programamos SlowCook P1 , tiempo y temepratura predeterminados.
Al acabar añadimos la verdura que teniamos reservada  junto al pollo , echamos pimenton , sal si hace falta y programamos SlowCook P1 , tiempo y temperatura predeterminados.
Calentamos  los barquitos en microondas 15 segundos y los rellenamos , echamos queso rallado por encima y servimos!!!
Fuente : Priscila Fernandez

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