MAGDALENAS DE OREO

Ingredientes :

190 gr aceite girasol

100 gr azúcar

210 gr harina reposteria 

  60 ml leche

  60 gr galletas oreo

    2 huevos L

    5 gr levadura Royal

    1 pizca sal

       galletas oreo para decorar

Preparación Tradiciónal :

En un bol amplio batimos/blanqueamos los huevos con el azúcar con la ayuda de unas varillas electricas.

Añadimos la leche,la sal y el aceite y lo integramos bien.

Tamizamos la harina con la levadura y se la vamos añadiendo, batimos hasta obtener una mezcla brillante y homogénea .

Añadimos ahora los 60 gr de oreo en trocitos y mezclamos con la ayuda de una lengua pastelera.

Tapamos el bol con film transparente y lo llevamos a la nevera por un tiempo estimado de 6 horas.

Precalentamos el horno a 210º con calor arriba y abajo.

repartimos la masa en las cápsulas para magdalenas , colocamos un trocito galletas oreo encima, bajamos el horno a 180º y horneamos durante 20 minutos.

MUY IMPORTANTE no olvidarse bajar el horno a 180º. 

*los ingredientes deben estar a temperatura ambiente

*no abrir el horno hasta acabarse los 20 minutos de horneado

Estan riquisimas!!!

Fuente : https://www.irenecocinaparati.com/

 

 

Preparación CuCo :

Equipamos nuestro robot con el accesorio BATIDOR y echamos al bol los huevos y el azúcar.

Batimos V6 - 5 min .

Añadimos la leche,la sal y el aceite y batimos V6 - 3 minutos.

Tamizamos la harina con la levadura,la añadimos al bol y mezclamos V6 -1 minuto.

Añadimos ahora los 60 gr de oreo en trocitos y mezclamos con la ayuda de una lengua pastelera.

Hechamos la masa en un bol con tapa o manga pastelera y la llevamos al frigorifico por un tiempo estimado de 6 horas.

Precalentamos el horno a 210º con calor arriba y abajo.

repartimos la masa en las cápsulas para magdalenas , colocamos un trocito galletas oreo encima, bajamos el horno a 180º y horneamos durante 20 minutos.

MUY IMPORTANTE no olvidarse bajar el horno a 180º. 

*los ingredientes deben estar a temperatura ambiente

*no abrir el horno hasta acabarse los 20 minutos de horneado

*las 6 horas de reposo se deben a la tan poca levadura que   llevan

Estan riquisimas!!!

Fuente : https://www.irenecocinaparati.com/