TALLARINES CON GAMBAS AL AJILLO

Ingredientes :

300 - 400 gr gambas peladas descongeladas

300 - 350 gr tallarines o espaguetis  

           75 gr ajos pelados

             1 guindilla o 2 cayenas

                aceite

                perejil picado abundante

                agua

                sal

                pimienta negra

                cayena en polvo

                media cucharadita pimentón dulce o picante

Preparación GMF :

Echamos un chorreón de aceite en la cubeta y ponemos a calentar en menú FREIR.

Picamos los ajos muy menudos y los echamos a la cubeta, pochamos sin que llegue e quemarse.

Añadimos las gambas peladas ,bien escurridas,la guindilla o cayena,pimentón y perejil picado. Sofreimos hasta que cambien de color y reservamos en un bol.

Sin lavar la cubeta echamos 1,5 L agua caliente,3 cucharaditas de sal,un chorrito de aceite y la pasta partida por la mitad. Removemos bien,cerramos olla y programamos : menú GUISO presion 2 130º durante 4 minutos.

Despresurizamos ,removemos y escurrimos bien.Añadimos el sofrito de gambas ,pimienta negra,pizca de cayena en polvo y mas perejil picado, mezclamos bien y servimos

Buenisimo!!!

Fuente : Ana Sevilla