POLLO CON PIÑA Y ALMENDRAS

Ingredientes para 2 personas :
400 gr contramuslo pollo sin piel sin hueso
  30 gr aceite
  30 gr ketchup
  20 gr almendra cruda sin piel
  15 gr salsa soja
    1 pizca sal
    1 pizca pimienta
    1 chorrito caramelo liquido
  1/2 cucharadita maicena
  1-2 gotas tabasco
  1-2 rodajas piña en trocitos

Preparacion CuCo :
Calentamos una sarten antiadhrente (sin poner aceite),ponemos las almendras y removemos hasta que coja un color dorado.
Apartamos del fuego y reservamos.
Equipamos nuestro robot con el accesorio mezclador ,echamos el aceite al bol y calentamos V2 130º 3 minutos.
Añadimos el pollo , la piña,la sal y la pimienta. Sofreimos V2 130º 4 minutos. SIN TAPON.
Removemos con la espatula y volvemos a programar V2 130º 4 minutos. SIN TAPON.
Añadimos ahora la salsa soja,el ketchup,la maizena,las almendras que habiamos reservado,el tabasco y el caramelo.
Removemos con la espatula y programamos nuestro robot V2 130º 4 minutos.
Listo nuestro pollo con piña y almendras!! Servimos Caliente!!
Fuente : Sonia Garcia
*yo no he usado tabasco
*podemos acompañar de arroz blanco,papas fritas...etc...