BUNDT CAKE DE HORCHATA

Ingredientes :

250 gr azúcar

350 gr harina

120 ml aceite

270 ml horchata

    4 huevos L

    1 sobre y una cucharadita levadura tipo Royal (20 gr)

    1 pizca azùcar y canela para espolvorear

Preparación CuCo :

Precalentamos el horno a 180º.

Equipamos nuestro robot con el accesorio BATIDOR y echamos al bol los huevos y el azúcar ,programamos V5 35º durante 4 minutos.

Cuando finaliza el tiempo volvemos a programar V5 4 min 

SIN TEMPERATURA.

Incorporamos el aceite y la horcahata - V5 - 20 seg.

Añadimos ahora la harina junto al levadura,ambas tamizadas y programamos  V5 - 25 seg y terminamos de mezclar con la espatula.

Vertemos la masa en el molde elegido (engrasado) y horneamos a 180º durante 40-45 minutis,vigilando por que cada horno es diferente.

Dejamos enfriar sobre una rejilla y luego espolvoreamos con azúcar y canela.

Preperación Tradicional :

Precalentamos el horno a 180º.

En un bol con la ayuda de unas varillas electricas batimos los huevos con al azúcar hasta que blanqueen y doblen su volumen.

Añadimos el aceite y la horchata,mezclamos.

Añadimos ahora la harina junto al levadura,ambas tamizadas y mezclamos con una espatula ,con movimientos envolventes hasta que esté todo bien integrado.

Vertemos la masa en el molde elegido (engrasado) y horneamos a 180º durante 40-45 minutis,vigilando por que cada horno es diferente.

Dejamos enfriar sobre una rejilla y luego espolvoreamos con azúcar y canela.