ARROZ CON POLLO

Ingredientes :

500 gr alitas pollo

    2 cebollas

    2 zanahorias medianas

    1 pizca pimienta

    1 pizca tomillo

    2 y medio vasitos arroz

    5 vasitos caldo pollo ( o agua)

    1 pizca sal

    1 pizca perejil

    1 chorrito aceite

    1 lata champiñones laminados

Preparación GMF :

Echamos aceite en la cubeta y en menú plancha sellamos bien las alitas de pollo ,reservamos.

En el mismo aceite pochamos las dos cebollas bien picaditas hasta que se queden transparentes y añadimos la zanahoria bien picadita,sofreimos 2-3 minutos mas e incorporamos las alitas junto con los champiñones,el arroz,el tomillo y la pimienta , removemos y añadimos el caldo.

Cerramos nuestra olla y programamos menú ARROZ presión 2 130º 8 minutos.

Despresurizamos mezclamos ,emplatamos y espolvoreamos con perejil.

Delicioso plato que me hace recordar de mi infancia cuando lo hacia mi madre en la casa,era un manjar.

 

Preparación Tradicional :

En una cazuela (amplia) echamos el aceite y sellamos bien el pollo.Reservamos.

En el mismo aceite pochamos las dos cebollas bien picaditas hasta que se queden transparentes y añadimos la zanahoria bien picadita,sofreimos 2-3 minutos mas e incorporamos las alitas junto con los champiñones,el yomillo y la pimienta , removemos y añadimos el caldo.

Dejamos cocer el arroz y en cuanto esté listo emplatamos ,espolvoreamos perejil por encima y servimos. 

Delicioso plato que me hace recordar de mi infancia cuando lo hacia mi madre en la casa,era un manjar.