GALLETAS DE BROWNIE

Ingredientes :
150 gr azucar
150 gr chocolate cobertura
100 gr pepitas chocolate
30 gr mantequilla
35 gr harina
20 gr de cacao en polvo
2 huevos
1 pizca sal
1 cucharadita vainilla
1/2 cucharadita cafè soluble
1/2 cucharadita de levadura tipo Royal

Preparacion CuCo :
Primero ponemos a calentar el horno a 190º.
Equipamos nuestro robot con el accesorio batidor y echamos al bol los huevos ,el azucar ,el cafe y la vainilla. Batimos V6 35º 6 min.
Mientras en un cuenco ponemos el chocolate con la mantequilla y derretimos en microondas ,en tandas de 30 segundos controlando que no se nos queme el chocolate.
Una vez derretido el chocolate lo añadimos al bol a la mezcla de huevos con azucar y mezclamos a V6 durante 40 segundos.
Agregamos la harina mezclada con el cacao ,la pizca sal y la levadura.Programamos V6  50seg.
Por ultimo incorporamos las pepitas de chocolate e integramos con la espatula con movimientos envolventes.
En una bandeja del horno forrada con papel de hornear y con la ayuda de 2 cucharas ponemos montoncitos de la masa separados entre si y horneamos durante 8 minutos.
Riquisimas!!!
*no hay ningun error...solo son 35 gr harina
*atentos a la segunda tanda de hornear...el horno ya esta caliente....

Preparacion Tradicional :
Primero ponemos el horno a calentar a 190º.
En un cuenco ponemos los huevos con el azucar,la vainilla y el cafè soluble y batimos hasta que quede esponjoso.
Por otro lado en otro bol ponemos la mantequilla con el chocolate y lo derretimos en el microondas a tandas de 30 segundos controlando que no se nos queme el chocolate.
Añadimos el chocolate derretido a la mezcla de huevos y azucar e integramos bien.
Agregamos la harina mezclada con el cacao,la pizca sal y la levadura y mezclamos hasta que se integren todos los ingredientes y se quede una masa omogenea.
Por ultimo incorporamos las pepitas de chcocolate e integramos con la espatula con movimientos envolventes.
En una bandeja del horno forrada con papel de hornear y con la ayuda de 2 cucharas ponemos montoncitos de la masa separados entre si y horneamos durante 8 minutos.
Riquisimas!!!
*no hay ningun error...solo son 35 gr harina
*atentos a la segunda tanda de hornear...el horno ya esta caliente....