1 plancha hojaldre fresca ( yo he usado 2)
200 gr queso untar ablandado (sacarlo del frigorifico)
50 gr azucar glas
200 gr mermelada fresa
1 cucharada extracto vainilla
Preparacion :
Estiramos la masa de hojaldre y la pinchamos con el tenedor y la dejamos respirar mientras preparamos el relleno
En un bol combinamos el queso con el azucar glas y la vainilla con la ayuda de unas varillas y que el queso quede bien cremoso ( los ingredientes bien integrados)
Hacemos con la masa peque帽os rectangulos , los rellenamos con queso crema y encima ponemos mermelada fresa ( no mucha que se sale), superpone las esquinas del hojaldre para que te quede doblado , o si quieres cierra los 4 picos y asi no se sale el relleno.un consejo es : pinta con huevo o agua a la hora de cerrar ( yo no lo hize y se me abrieron abstantes)
Ponlos en frigorifico 20 minutos
Metelos en la olla y pon menu horno 10 min
Cabezal horno 175 grados otros 10 min
.........
Yo las hize en el horno...asi acabas antes (horno precalentado a 200 grados unos 20 minutos...vas viendo como se doran y las sacas)
Aconsejo horno jejeje (acabas antes)
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