TERNERA ENCEBOLLADA AL ESTILO CHINO

Ingredientes :

400 gr filetes ternera (falda)

  40 ml aceite 

  25 ml agua

  10 ml salsa soja (o un poco mas,según gusten)

    2 cebollas medianas

    1 cucharadita de harina

    1 pizca sal

    1 pizca pimienta

 1/4 vaso vino blanco

 1/2 pastilla caldo

 

Preparación CuCo :

Limpiamos las cebollas y las cortamos en juliana.

Igual con los filetes,los cortamos en tiras. 

Equipamos nuestro robot con el accesorio BATIDOR y echamos al bol el aceite,la cebolla,la sal y un poco de agua.

Programamos SlowCook P1 130º 6 min SIN TAPON ,comprobamos que la cebolla se haya pochado.

Ahora añadimos la carne y la media pastilla caldo.

Programamos V2 110º 15 minutos.

Agregamos ahora el vino (60 ml yo),la salsa soja,el agua y la harina,programamos V2 110º 8 minutos.

Salpimentamos y servimos,delicioso!!

Podéis acompañar con un arroz blanco o unas patatas fritas.

CHAMPIÑONES RELLENOS BY KAPRICHOSA

Ingredientes :

70 gr jamón serrano en taquitos pequeños

  9 champiñones grandes 

  1 tomate cortado en cuadraditos pequeños

  2 cucharadas de queso crema

  1 pizca orégano

  1 pizca pimienta

  1 pizca queso rallado

 

Preparación : 

En un bol mezclamos los taquitos de jamón,los taquitos de tomate,el queso crema,la pimienta. Reservamos

Ahora pelamos los champiñones,no se lavan,se les quita la primera capa,y les quitamos el tallo.

En el hueco que dejó el tallo ponemos una cucharadita colmada del relleno,los colocamos en la freidora del aire con el relleno hacia arriba.

Programamos 190º durante 15 minutos,pero cuando queden 5 minutos abrimos y ponemos por encima de cada champiñon un poco queso rallado y orégano,dejamos acabar el tiempo de cocción y servimos sin quemarnos jejeje

Deliciosos!!!

*yo usè la cajita entera de taquitos ,90gr 

Kaprichosa = Gourmia 1500W ,5,7L

POLLO AL CURRY

Ingredientes :

400 ml leche de coco

800 gr pechuga pollo (yo contramuslo)

    1 cebolla

    1 pastilla caldo pollo

    1 cucharadita jengibre molido

    1 cucharada curry

    1 pizca sal

    1 chorrito aceite

 

Preparación Cuco:

Equipamos nuestro robot con la cuchilla ULTRABLADE.

Pelamos y cortamos la cebolla en cuartos,la introducimos en el vaso y picamos V12 -10 seg.

Cambiamos la cuchilla ultrablade por el accesorio MEZCLADOR ,añadimos el aceite y bajamos los restos de las paredes del bol.

Programamos SlowCook P1 y dejamos ejecutar el programa SIN TAPON.

Al terminarse el tiempo añadimos el pollo a trozos de bocado y sofreimos de nuevo SlowCook P1 - 10 min  SIN TAPON.

Incorporamos ahora la leche de coco,la pastilla de caldo,el jengibre y el curry ,cocinamos  durante 30 minutos el el programa SlowCook P3.(puede que se haga en 20 min - depende de las piesas de pollo )

Al finalizar rectificamos de sal si fuera necesario.

Emplatamos y podemos servir con unas patatas fritas o como en mi caso con un arroz blanco.

Riquísimo!!

 

BATIDO DE FRESAS

Ingredientes :

6 fresas

1 yogur desnatado

medio vaso leche ó bebida vegetal

 

Preparación :

Este batido es muy facil de hacer y muy sano ,solo tenemos que colocar todos los ingredientes en el vaso de nuestra batidora y triturar hasta que se hayan integrado todos los ingredientes.

Servimos !!

*según estén las fresas de dulces así saldrá nuestro batido,si quereis podéis añadirle un chorrito miel.

TOSTA DE AGUACATE Y ANCHOAS

Ingredientes :

rebanadas de pan

aguacates

tomates

anchoas

mix de semillas (opcional)

*cantidades según comensales 

Preparación :

Primero cortamos el aguacate por la mitad,sacamos el hueso y echamos en un cuenco la pulpa,aplastamos con un tenedor obteniendo un puré.

Tostamos las rebanadas de pan y las disponemos en un plato,las untamos con la pasta de aguacate,esparcimos las semillas ,ponemos por encima el tomate en rodajas y terminamos colocando por encima las anchoas.

Algo rápido y fácil que te puede salvar la cena,riquísimo!

Deseo que os guste!