SOLOMILLO EMPANADO BY KAPRICHOSA

Ingredientes :

solomillo

harina

huevos batidos

pan rallado

aceite

*cantidades al gusto del consumidor

 

Preparación Kaprichosa :

Cortamos el solomillo en lonchas/filetes y pasamos por harina,luego por huevo y luego por el pan rallado.

Encendemos nuestra Kaprichosa con la rejilla negra puesta y selecciónamos menú AIR FRY.(tal como va programado)

Cuando pita por primera vez,despues de que se haya calentado,abrimos y ponemos la hoja de papel horno perforado y encima nuestros filetes de solomillo rebozados (yo de 4 en 4) y colocamos la cubeta en su sitio. 

A los dos minutos abrimos y echamos un flus aceite encima de los filetes (no al meterlos porque se levantaria el empanado) y volvemos a colocar la cubeta.

Cuando pite por segunda vez damos la vuelta a los filetes ,colocamos la cubeta y dejamos seguir el programa.Pero a los dos minutos volvemos abrir y otro flus de aceite. 

Finalizado el programa ya sacamos nuestros filetes y podemos desgustarlos.

Acompañar con lo que mas o guste, yo esta vez con espinacas.

*mi pan rallado era de GALLO tipo Panko. 

*Kaprichosa = Gourmia 5.7L 

 

POLLO CON PATATAS BY KAPRICHOSA

 Ingredientes :

3 traseros pollo partidos en dos

1 bola patatas baby by microondas

1 chorrin aceite

1 piza sal

1 pizca pimienta

1 pizca pimentón dulce

1 pizca cebolla en polvo

1 pizca de eneldo fresco

1 limón (usamos medio)

 

Preparación Kaprichosa :

Primero vamos a preparar el pollo y para ello lo untamos con un poco aceite ,sal,pimienta,pimentón y zumo medio limón.

Masajeamos bien el pollo con todos estos ingredientes y reservamos por unos 60 minutos, una hora.

Pasada la hora de macerado ponemos papel horno perforado en la bandeja negra y colocamos el pollo,encajamos  la cubeta y programamos nuestra Kapri en menú WINGS 200º - 25 min.

En el primer pitido la Kapri nos dirá que tenemos que añadir los ingredientes a la cubeta pero hacemos caso omiso porque nuestro pollo ya va dentro.

En el segundo pitido que será amitad del tiempo tenemos que dar la vuelta a las piesas de pollo.

Mientras ponenos las patatas baby en el microondas por seis minutos, sacamos dejamos enfriar y las partimos en un bol en dos o tres  trozos cada patata y sazonamos con la sal ,el eneldo picado ,la pimienta,el pimentón ,la cebolla en polvo y el hilo de aceite, removemos bien y reservamos.

Al acabarse los 25 min del menú WINGS abrimos nuestra Kapri y añadimos las patatas partidas y aliñadas sin sacar el pollo aun.

Encajamos cubeta y programamos FRIES 200º - 7 min SIN PRECALENTAR.

A mitad detiempo pitará la Kapri y tenemos que dar un meneo a la cubeta para que se remuevan un poco las patatas.

acabados los 7 minutos podemos emplatar nuestro pollo con patatas y servir, acompañar a gusto!!

Delicioso!!

Fuente : Isabel Maria Gçomez Ros

Kaprichosa = Gourmia 5,7L

 

FINGERS POLLO & TEQUEÑOS BY KAPRICHOSA

Ingredientes :

1 caja tequeños

1 caja fingers pollo

1 flus aceite

 

Preparación Kaprichosa :

Enchufamos a nuestra Kapri y programamos menú FRIES190º 10 minutos con precalentamiento.

Cuando suena por primera vez hay que añadir los ingredientes.En mi caso abro la Kapri y sobre la rejilla negra pongo papel horno perforado y encima los fingers de pollo con un flus de aceite y luego coloco la rejilla normal y encima de ella los tequeños.

Encajo la cubeta y dejo seguir el programa.

En el segundo pitido  abrimos y con una pinza sin quemarnos sacamos la rejilla "blanca" y damos la vuelta a los fingers de pollo,damos la vuelta a los tequeños tambien y volvemos a colocarlos en la cubeta.

Acoplamos la cubeta y dejamos terminar el programa.

A los ultimos dos minutos del programa yo he sacado los tequeños y he dejado terminar el programa solo con los fingers de pollo.(aunque si los hubiese dejado los 10 minutos no hubiese pasado nada).

Al terminar sacamos y emplatamos,servimos con patatas fritas,ensalada o al gusto,yo con unas verduras al vapor.

Si haceis menos cantidad podeis poner todo en la rejilla negra y sin problema las dos cosas mismo menú mismo tiempo y temperatura. 

*mis tequeños y fingers erán congelados y los usé sin descongelar. 

*Kaprichosa = Gourmia 5,7 L