Ingredientes :
300 gr puerros en rodajas
300 gr patatas en trozos
180 gr zanahorias en trozos
50 gr aceite oliva
1 L agua
1 cucharadita sal
1 cucharadita pimienta molida
Preparación CuCo :
Equipamos nuestro robot con la cuchilla amasar/picar y echamos al bol el agua y los puerros.
Programamos nuestro robot V1 100º 20 minutos.
Ahora añadimos las patatas,las zanahorias,la sal y la pimienta.
Volvemos a programar V1 100º 20 minutos.
Al acabarse el tiempo sacamos el bol de la base del robot y dejamos que pierda temperatura,que enfrie un poco.
Añadimos el aceite y trituramos en velocidad progresiva V9 -12 durante 1 minutos.
Volcamos en cuencos y servimos.
Fuente : De La Cinta Malavé
Ingredientes :
1 kg carne picada (yo chuleta aguja con 1 poco de grasa)
9 pimientos ( yo 3 paquetes de los que van 3 ,tricolor)
1 lata de 400 gr tomate triturado
1 chorrito aceite
2 cebollas
1 pizca sal
2 hojas laurel
1 pizca perejil verde
1 pizca orégano
1 pizca eneldo fresco
1 pizca tomillo
3 cucharadas tomate frito
1 tarro nata agria , yogur griego o nata fresca (opciónal)
100 gr arroz
Preparación GMF :
Echamos un chorrito aceite en la cubeta y en menú SOFREIR 160º sofreimos la cebolla bien picadita con una pizca sal.
Cuando la cebolla esté pochadita echamos el arroz y damos unas vueltas.
Agregamos ahora la carne , el perejil picado,el orégano,el eneldo ,el tomillo y el tomate frito, mezclamos bien y dejamos sofriendo hasta que la carne cambie de color.
Al acabar , sacamos la cubeta dejamos enfriar y preparamos los pimientos.
Les quitamos el rabillo, limpiamos por dentro y rellenamos con la mezcla ya fria/templada sin llegar hasta arriba , dejamos un par de dedos o segun veamos , ya que al cocinarse el arroz se imfla.
Al tener todos los pimientos rellenos , los untamos ligeramente con un poquito de aceite y los pasamos por la plancha un poco , le dara un sabor exquisito.
Yo los pasé a la cecofry precalentada durante 3 minutos , dejandolos 5 min por cada lado.(solo los puse por 2 lados)
De ahi sin quemarnos los sacamos a un plato o directamente a la cubeta colocandolos de pie.
No entran todos de pie , pero podemos colocar lo que sobra tumbado encima de los que estén de pie.
Con todos los pimientos dentro ,echamos en la cubeta la lata de tomate triturado ,las hojas de laurel y como medida la misma lata llena de agua, movemos la cubeta en vaiven para mezclar un poco.
El agua tiene que llegar como minimo a 3/4 parte de los pimientos que estén de pie.
Cerramos nuestra olla y programamos menú GUISO 140º 25 min.
Despresurizamos y podemos servir acompañando en el plato con la nata agria, nata fresca o yogur griego, eso es opciónal.
Si os parece que el caldo es muy muy liquido, podeis poner la olla sin la tapa puesta en menú GUISO unos minutillos o espesar con una cucharadita de maizena.
Es una receta que llevaba mas de 22 años añorandola....quiero agradecer a mi amiga Mihaela Moldovan por toda la información proporcionada!!
Gracias Guapa!!!
Otra opcion es hacer el sofrito con la cebolla ,el arroz y tomate frito , dejarlo enfriar y mezaclar con la carne cruda y las especies.....eso ya sabeis que cada maestrillo tiene su librillo jejejeje.
Ingredientes :
200 ml nata cocinar
1 lamina de hojaldre fresco o masa quebrada
3 hevos grandes
3 cucharadas de cebolla frita deshidratada
1 paquete tiras pollo al natural (Mercadona)
1 paquete bolitas mozzarella (LidL)
2 salchichas frankfurt
1 cucharada salsa barbacoa
1 pizca ajo en polvo
1 pizca orégano en polvo
1 puñado queso mozzarella rallado
1 pizca sal
Preparación :
En un bol amplio batimos los huevos con la pizca sal.
Añadimos la nata y seguimos batiendo hasta integrarla.
A continuación vamos agregando la cebolla deshidratada,el pollo,las salchichas cortadas en rodajas,la salsa barbacoa,el ajo,el orégano y un puñadito queso rallado.
Meclamos bien hasta que se integren todos los ingredientes.
A continuación untamos la cuebta de nuestra olla GM y forramos con papel horno.
Colocamos la masa de hojaldre y vertemos nuestra mezcla , espolvoreamos un poco mas de queso rallado por encima y colocamos las bolitas de mozzarella.
Cerramos olla y programamos menú HORNO 140º 30 minutos valv abierta.
Al acabar ponemos el cabezal horno durante 10 min a 190º.
Al acabar , sacamos la cubeta de la olla y dejamos enfriar un poco, luego con cuidado sacamos sin romper la quiche y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Si la horneais en el horno tradicional , cogeis un molde redondo , colocais la masa de hojaldre ( yo con el papel que trae y asi no engraso el molde) y verteis la masa.
Espolvoreamos un poco mas de queso rallado por encima y colocamos las bolitas de mozzarella.
Meteis en el horno precalentado a 180º durante unos 25 - 30 minutos , haciendo el test del palito limpio, y como sabeis si sale limpio nuestra quiche está lista!!!
Riquisima!!!
Fuente : Maribel Rodriguez
Ingredientes :
200 gr harina
150 gr azúcar
130 gr nata cocinar o montar
110 gr aceite girasol
50 gr cacao polvo la taza
4 huevos
1 sobre levadura Royal(ó 3 cucharaditas)
1 pizca sal
Preparación CuCo :
Precalentamos el horno a 180º.
Equipamos nuestro robot con el accesorio BATIDOR y echamos al bol los huevos con el azúcar.
Batimos V6 35º durante 4 minutos. Al acabar programamos de nuevo V6 - 4 min ,sin temp.
Agregamos ahora la nata y el aceite. Mezclamos V5 - 20 seg.
Incorporamos la harina,el cacao,la sal y la levadura. Batimos V5 - 25 seg.
Terminamos de envolver con la espatula.
Vertemos la masa en un molde engrasado de 28 x 20 o 36x 36 y horneamos unos 25-30 min para el molde pequeño ó unos 18-20 minutos para el molde grande.
Si lo horneais en la olla GM , engrasamos la cubeta , echamos la masa y horneamos en menú HORNO 120º durante 50 minutos.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
OJO : si lo horneais en la olla GM la levadura seria el sobre entero pero si lo horneais en el horno tradiciónal la levadura seria 3 cucharaditas
Delicioso!!
Fuente : Ana Sevilla
Preparación Tradiciónal :
Precalentamos el horno a 180º.
En un bol amplio con la ayuda de unas varillas electricas blanqueamos los huevos con el azúcar,hasta que doblen volumen y se marquen.
Añadimos el aceite y la nata , mezclamos
Incorporamos la harina,el cacao,la sal y la levadura tamizadas,poco a poco sin dejar de batir.
Vertemos la masa en un molde engrasado de 28 x 20 o 36x 36 y
horneamos unos 25-30 min para el molde pequeño ó unos 18-20 minutos para
el molde grande.
Si lo horneais en la olla GM , engrasamos la cubeta , echamos la masa y horneamos en menú HORNO 120º durante 50 minutos.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
OJO
: si lo horneais en la olla GM la levadura seria el sobre entero pero
si lo horneais en el horno tradiciónal la levadura seria 3
cucharaditas Delicioso!!
Fuente : Ana Sevilla
Ingredientes :
4 patatas grandes
1 pizca sal
1 pizca ajo molido
1 pizca perejil en polvo
2 cucharadas aceite
1/2 butifarra fresca
Preparación Cecofry :
Pelamos las patatas y las cortamos como si fuera para bravas.
Las dejamos en un bol con agua fria como minimo 30 minutos.
Sacamos y secamos con papel cocina , sazonamos con sal ,ajo y perejil.
Echamos el aceite en la cubeta de la cecofry y lo calentamos unos 3 minutos.
Volcamos las patatas en la cubeta y programamos nuestra cecofry 35 minutos.
Caundo veamos que las patatas ya casi están colocamos por encima la butifarra cortada a gusto y dejamos hacer a nuestro gusto.
Yo no he usado la pala de la cecofry , asi que de vez en cuando removia las patatas.
Un plato esquisito, economico y rapido jejeje
*la butiffara la compré en mercadona y la usé entera
*my cecofry es la antigua
Fuente :https://recetascaserasluzmary.blogspot.com/
Ingredientes :
1 kg calabacin (2 unid yo)
150 gr cebolla
25 gr aceite oliva
5 cucharadas pan rallado
3 cucharadas queso crema tipo Filadelphia
1 diente de ajo
1 pizca pimienta
Preparación CuCo :
Equipamos nuestro robot con la cuchilla ultrablade.
Pelamos y cortamos el calabacin en trozos , lo añadimos al bol y lo picamos V11 - 20 segundos.
Reservamos el calabacin picado en un colador grande con un poco sal para que escurra el agua.
Ahora echamos al bol la cebolla en trozos y el diente de ajo. Picamos V11 - 10 seg. Reservamos.
Cambiamos la cuchilla por el mezclador y echamos el aceite a calentar V1 110º 3 minutos.
Ahora añadimos la cebolla y el ajo picado y sofreimos V3 110º 7 min SIN TAPON
Una vez frita la cebolla añadimos el calabacin reservado bien escurrido.
Programamos nuestro robot V3 110º 10 minutos SIN TAPON
Reservamos todo en un bol y dejamos enfriar , despues añadimos la pimienta , el queso crema y el pan rallado, para dar consistencia a nuestra masa.
Removemos bien hasta integrar todos los ingredientes.
En la fuente del horno forrada con papel de hornear hacemos montoncitos y horneamos a 210º durante unos 20 minutos ,hasta que los veamos doraditos. Ya sabeis que cada horno.....
Sacamos y dejamos templar sobre una rejilla.
Acompañamos con la salsa que mas nos guste , tipo ketchup,barbacoa,ajonesa.mahonesa.
*el pan rallado puede ser mas o menos segun el agua que le haya quedado al calabacin
*el queso crema...3-4 cucharadas y genial...yo creo que puse 4 jeje
*una receta que me ha gustado mucho y pienso repetir
Fuente : Irene FL
Ingredientes :
1 bote de garbanzos cocidos
1 cebolla picada
2 aguacates pelados y troceados
3 latitas de atún escurridas
bolitas mozzarella a gusto
vinagreta
Preparación :
Primero preparamos la vinagreta y para ello en un bote que tenga tapa echamos 4 partes de aceite y una de vinagre de vino. Cerramos bien y agitamos el bote ,y asi emulsionará la vinagreta.
Mi media fue un ciupito.
En un bol amplio echamos el bote de garbanzos previamente pasado por el grifo y escurridos,junto con la cebolla picadita,los aguacates y las latitas de atun y mezclamos bien con cuidado.
Añadimos ahora las bolitas de mozzarella y la vinagreta.
Volvemos a mezclar suavemente y servimos.
Ummmm , que rica que está!!!
La foto no le hace justicia jejejeej
Ingredientes :
500 gr harina
250 gr azúcar
250 gr leche
250 gr aceite girasol
3 huevos
1 yema huevo
1 pizca sal
1 sobre levadura tipo Royal
1 limón , su ralladura
1 naranja , su ralladura
1 pizca azúcar para espolvorear
Preparación CuCo :
Equipamos nuestro robot con el accesorio BATIDOR y echamos al bol , la sal,la harina y la levadura.
Mezclamos V7 - 15 seg . Reservamos
Sin lavar el vaso y sin cambiar de accesorio añadimos al bol los huevos.la yema y el azúcar.
Batimos V6 35º 4 minutos. Y luego V6 - 4 min sin temperatura.
Añadimos ahora las ralladuras,la leche y el aceite . Mezclamos V5 - 15 seg.
Por ultimo incorporamos la mezcla de harina reservada y mezclamos V7 - 1 min.
Ponemos la masa en una manga pastelera o una jarra y llevamos a la nevera media hora.
Precalentamos el horno a 250º.
LLenamos las capsulas de magdalenas ,sin llegar al borde y espolvoreamos con un poco de azúcar.
Horneamos SOLO 3 minutos a 250º y luego bajamos el horno a 180º durante unos 20-22 minutos.
Salen riquisimas!!!
Fuente : Ana Sevilla
Preparación Tradiciónal :
Primero mezclamos la harina con la levadura y sal, con una varilla para que entre aire. Reservamos.
En un bol amplio batimos los huevos ,la yema y el azúcar con unas varillas electricas hasta que blanqueen y doblen su volumen.
Agregamos las ralladuras,la leche y el aceite.
Volvemos a batir a baja velocidad para integrar los ingredientes.
Ahora echamos la mezcla de harina poco a poco y mezclamos con las varillas a baja velocidad.
Ponemos la masa en una manga pastelera o una jarra y llevamos a la nevera media hora.
Precalentamos el horno a 250º.
LLenamos las capsulas de magdalenas ,sin llegar al borde y espolvoreamos con un poco de azúcar.
Horneamos SOLO 3 minutos a 250º y luego bajamos el horno a 180º durante unos 20-22 minutos.
Salen riquisimas!!!
Fuente : Ana Sevilla
