Ingredientes :
1/2 pechuga pollo
1/2 cebolleta
1 cogollo de lechuga
1 zanahoria rallada
1 pu帽ado guisantes cocido 贸 ma铆z
1 pu帽ado aceitunas (opcional)
Ingredientes salsa/ali帽o :
1 yogur natural
2 cucharadas mayonesa
1 cucharada mostaza
1 pizca zumo lim贸n
1 pizca sal y pimienta
Preparaci贸n :
Primero ponemos a cocer la pechuga de pollo y la reservamos dej谩ndola enfriar.
A continuaci贸n cortamos la cebolla ,la lechuga,las aceitunas y a帽adimos en un bol amplio junto con los guisantes y la zanahoria rallada.
Ya fr铆a la pechuga la troceamos y la a帽adimos al bol,removemos y volvemos a reservar.
Preparamos la salsa/el ali帽o y para ello mezclamos todos los ingredientes en un bol hasta su completa integraci贸n.
A帽adimos a nuestro bol de ensalada , mezclamos bien y llevamos un rato al frigor铆fico,antes de servir.
Deliciosa!!
*pod茅is acompa帽arla con lo que mas os guste o comerla as铆 tal cual, yo hice en la freidora de aire un contra-muslo de pollo
Deseo que os guste.
