POTAJE DE ALUBIAS GRANJA

Ingredientes :

300 gr chorizo

200 gr tomate triturado 

    2 hojas laurel

    2 botes judiones (alubias blancas)

    3 zanahorias

    4 dientes ajo

    1 pimiento verde (grandecito)

    1 cebolla grande

    1 chorro aceite

    1 pizca sal

       agua 

Preparación GMF :

Echamos el aceite en la cubeta y lo calentamos en el menú SOFREIR 160º.

Con el aceite caliente sofreimos el ajo picadito,la cebolla picadita,las zanahorias en rodajas y el pimiento picadito junto a las dos hojas de laurel y pizca sal.

Cuando la cebolla esté transparente añadimos el chorizo cortado en rodajas y sofreimos por unos minutos.

Pasados los minutos agregamos el tomate triturado y sofreimos durante 2-3 minutos.

Por ultimo añadimos las judias previamente pasadas por el chorro de agua ,removemos un poco y añadimos el agua,agua necesario solo para llegar a cubir...no del todo.

Cerramos nuestra olla y programamos menú GUISO 130º presión 2 durante 4 minutos,valv cerrada.

Despresurizamos y servimos.

Delicioso!!!

*yo no he usado el pimiento verde esta vez.

Fuente :Maribel Martinez