POLLO PIZZA

Ingredientes :

800 gr contramuslo pollo en trozos de bocado 

125 gr bacon taquitos (una cajita)

    1 chorro salsa tomate frito / tomate triturado

    1 pizca orégano

    1 chorreón leche

    1 lata champiñones laminados

    1 puñado aceitunas cortadas a trocitos

    1 bolsa queso rallado

    1 pizca sal 

 

Preparación :

En una sartén sobre el fuego sofreímos el bacon y cuando esté hecho echamos el pollo con una pizca sal,sofreímos bien.

Cuando el pollo está hecho añadimos el tomate frito ,el orégano,los champiñones previamente escurridos y las aceitunas,removemos y acto seguido añadimos la leche y el queso rallado ,mezclamos bien y dejamos unos cinco minutos que haga chup-chup.

Lo podéis servir tal cual o acompañándolo con una patatas fritas,un arroz blanco o sobre una cama de puré patatas como lo hice yo.

* yo usé tomate triturado y creo que usé la lata entera de 400 gr...esto lo veis sobre la marcha.

*no os quedéis cortos de queso,que haya abundante

*la lata de champiñones es totalmente opciónal

Fuente : francabello_78