TURRON DE NATA Y NUECES

Ingredientes :
110 gr nata montar
200 gr azucar glass
200 gr almendra molida
100 gr nueces troceadas a mano

Preparacion CuCo :
Equipamos nuestro robot con el accesorio MEZCLADOR y echamos en el vaso la nata y el azucar.
Programamos V4 110º 12 minutos  SIN TAPON.
Añadimos la almendra y las nueces y programamos V5 30 seg.
Abrimos y terminamos de envolver con la espatula si se precisa.
Echamos la masa en los moldes elegidos,compactamos con las manos o con el dorso de una cucharra, envolvemos en papel horno y ponemos un peso encima , como un litro leche, dejamos reposar unas 24h en el frigorifico.
Desmoldamos, cortamos en porciones y servimos!