COSTILLAS A FUEGO LENTO

Ingredientes :

1 tira costillas

3 patatas

1 pizca sal

1 pizca pimienta

Preparación GMF :

Pelamos las patatas y las cortamos en dados medianos-grandes , salpimentamos.

Echamos la patata en la cubeta y sobre ella colocamos la tira de costillas en forma de arco...es decir que esté alrededor de la cubeta....

Cerramos olla y prgramamos : Menú Fuego Lento 90º -360 minutos , valvula cerrada.

Al pasar las 6 h hora de coción lenta...los huesos de la tira de costillas...salen solos jejejeje.

Emplatamos y servimos , esta de vicio!!!

Gracias Veronika Erroz por los consejos y aclaraciones .