Ingredientes :
1/2 repollo
2 puerros (parte blanca)
5 huevos
1 chorrito aceite
1 pizca sal y pimienta
Preparación :
Primero cortamos el repollo en juliana y los puerros en rodajitas,reservamos.
En una sarten amplia ponemos un chorrito aceite y rehogamos el repollo junto con el puero hasta quede a nuestro gusto.
En un bol amplio batimos los cinco huevos con una pizca sal & pimienta y con ellos juntamos el repollo rehogado ,mezclamos bien.
En una sarten con una pincelada de aceite vertemos los huevos batidos con el repollo y cuajamos sobre el fuego exactamenete como la tortilla de patatas.
Que rica!!!!
Riquísima amigo ;)
ResponderEliminar