ESPINACAS MOLDOVAN

Ingredientes :

500 gr espinacas congeladas 

500 ml leche

  50 ml aceite

  50 gr harina

  30 gr mantequilla

    3 dientes de ajo

    1 pizca nuez moscada

    1 pizca sal y pimienta

Preparación CuCo Touch :

Descongelamos las espinacas y las escurrimos bien.

Equipamos nuestro robot con la cuchilla ultrablade y echamos al bol los ajos.

Trituramos V11 - 10 seg, si hace falta repetimos el proceso.

Cambiamos la cuchilla ultrablade por el accesorio mezclador y bajamos los restos de ajo de la tapa y paredes del bol hacia las cuchillas.

Agregamos el aceite y sofreimos V2 110º 4 minutos  SIN TAPÓN.

Incorporamos ahora las espinacas y la pizca de sal,programamos V3 100º 10 min SIN TAPÓN.

Cambiamos de nuevo el mezclador por la ultrablade y añadimos la harina.

Programamos V4 100º 2 min.

Agregamos la leche,la mantequilla,la pimienta y la nuez moscada.

Programamos V4 100° 6 min.

Listas nuestras espinacas.

Podéis servirlas así o triturarlas un poco V10 -10 seg.

Os preguntareis por que se llaman ESPINACAS MOLDOVAN.....jejeje.... Es en honor a mi amiga que me facilitó la receta y que menos de poner su nombre.

Deliciosas!!,yo las acompañe con salmón plancha.