Ingredientes :
600 gr pollo (yo 700,contra muslos deshuesados)
120 gr fideos
150 gr zanahorias (3 unidades)
50 ml aceite
2 patatas
2 puerros (parte blanca)
1 cebolla
1,6 L agua
1 pizca perejil (yo hojas apio de monte)
1 pizca sal y pimienta
Preparación CuCo Touch :
Equipamos nuestro robot con la cuchilla ultreblade y añadimos al bol la cebolla en cuartos y el puerro a trozos.
Picamos V11 - 10 seg , abrimos bajamos los restos y repetimos el proceso V11 - 10 seg.
Cambiamos la cuchilla ultrablade por el accesorio mezclador y añadimos el aceite junto con la zanahoria cortada en rodajas.
Sofreímos Mijoté P1 130º 5 min SIN TAPÓN.
Agregamos ahora el agua,el pollo, la patata pelada y cortada en trozos y la sal-pimienta.
Programamos nuestro robot Mijoté P2 95º 35-40 minutos.
Añadimos los fideos y programamos V2 95 5 minutos.
Lista nuestra sopa,solo nos queda añadir el perejil picado y mezclar con una cuchara madera.
Servir caliente.
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