Ingredientes :
200 gr platano
150 gr harina de almendra
4 huevos
8 gr levadura quimica tipo royal
canela al gusto
chocolate negro 85%
Preparación :
En un bol/cuenco ponemos todos los ingredientes menos el chocolate y batimos bien con unas varillas....si son eléctricas mejor. (cortamos el plátano en trozos)
Añadimos ahora el chocolate troceado y lo integramos con la ayuda de una espátula.
Volcamos la masa en un molde engrasado y llevamos al horno precalentado a 180º durante unos 30 minutos.
Antes de sacarlo hacemos el test del palillo,si sale limpio ya está listo nuestro bizcocho.
Sacamos y dejamos templar 10 minutos y luego sacamos el bizcocho sobre una rejilla.
Dejamos enfriar por completo y decoramos a gusto.
Rico Rico!!
Fuente : Eli Luevi Nefer
*mi molde era de 6 tazas
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