500 gr filetes merluza ( yo usè una bolsa de los congelados)
200 ml vino blanco
1 cebolla
2 dientes ajo
1 limon
sal
aceite
Preparacion :
Picamos la cebolla y el ajo y lo vamos a pochar en una cazuela con poco aceite , cuando estè dorada la cebolla añadimos el vino blanco y lo dejamos hasta que empieze a hervir. Añadimos el pescado previamente salado y lo dejamos cocer hasta que veamos que esta hecho por los dos lados , unos minutos antes de quitarlo del fuego exprimimos el limon y lo dejamos unos 5 minutos y listo!
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