GUISANTES CON JAMÓN Y HUEVOS CUAJADOS GMF

Ingredientes :
500 gr de guisantes congelados
200 gr de taquitos de jamón serrano
4-5 dientes de ajos
1 cebolla cabezona
1 cucharadita de harina
1 cucharada de pimentón de la vera dulce
1 huevo por persona
2 vasitos medidores de agua
aceite

Preparación.
Ponemos un chorrito de aceite en la cubeta menu plancha 130° y doramos los ajos,cuando veamos que van tomando color añadimos la cebolla bien picada,pochamos,agregamos los taquitos de jamón y damos unas vueltas,ponemos una cucharadita de harina y la tostamos,una cucharada de pimentón y mezclamos, regamos con dos vasitos de agua,incorporamos los guisantes y mezclamos bien...
Tapamos y programamos menú guiso 130° válvula cerrada,presión baja 8 minutos.
Despresurizamos y ponemos un huevo por persona.
Si no tenemos prisa tapamos y dejamos hasta la hora de comer..
Si tenemos prisa tapamos y programamos 2 minutos mas.
Fuente : Vanessa Hernandez Cruz