200 gr nata montar
1 lata grande de melocoton en almibar
1 sobre gelatina en polvo ,neutra
1 chorreon caramelo liquido
Preparacion CuCo :
Primero vamos a caramelizar las flaneras y las reservamos.
Ahora equipamos nuestro robot con la cuchilla amasar/picar y echamos al bol los melocotones (con el liquido incluido),la gelatina y la nata .
Trituramos V11 durante 2 minutos.
Luego programamos V4 110º durante 5 minutos.
Cuando esté templado vertemos en las flaneras con cuidado y las llevavos al frigorifico por un tiempo estimado de 6 horas para que cuajen.
Pasadas las horas ya podemos servir nuestros flanes!!
Segun veis es un flan muy poco calorico , con el azucar del almibar y el caramelo sale bastante dulce!
Deseo que os guste!
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