Ingredientes :
100 ml nata cocinar
75 gr queso cabrales
2 lomos salmón fresco
1 pizca sal
1 chorrito aceite
2 patatas
Preparación :
En una cazuela sobre el fuego calentamos la nata ,agregamos el queso y removemos hasta que los dos ingredientes se hayan integrado por completo y el queso está bien fundido.
Reservamos.
Ahora en una plancha o sartén antiadeherente con un chorrin de aceite y hacemos el salmón previamente salpimentado,vuelta y vuelta unos dos minutos por cada lado o al gusto de cada uno.
Mientras tanto freimos las patatas y cuando estén listas emplatamos.
Colocamos el salmón y la patata ,servimos la crema por encima al gusto de cada consumidor.
Delicioso plato, rapido,economico y porque no sano jejeje
Fuente :Sonia Viña Gonzalez
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