martes, 26 de junio de 2018

TORTILLA CHAMPIÑONES

Ingredientes :
2 latas champiñones laminados
5 huevos
1 cebolla
1 chorrito aceite
1 pizca sal

Preparacion :
En una sarten , yo olla GM , rehogamos una cebolla picada en brunoise con un chorrito de aceite.
Cuando la cebolla ya esta en su punto añadimos las 2 latas de champiñones bien escuridos y sofreimos unos minutos mas.
En un bol batimos los 5 huevos con una pizca sal y les añadimos los champiñones rehogados, mezclamos bien.
Echamos la masa en un molde SAVARIN y ponemos el molde sobre la rejilla baja en la cubeta de la cecofry.
Programamos 12 minutos.
Con mucho cuidado y la ayuda de dos platos damos la vuelta a la tortilla y doramos unos 3-4 minutos mas.
Nota : porsupuesto que podeis rehogar los champis y la cebolla...en la misma cecofry....yo he ido a lo rapido jejejej







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