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domingo, 13 de marzo de 2022

BRIOCHE DE ANIS - PANIFICADORA LIDL

Ingredientes :
500 gr harina normal todo uso
250 ml leche templata 
  60 gr azúcar
  60 gr mantequilla
  50 ml anis
  20 gr levadura fresca
    1 huevo
    1 pizca sal

Preparación :
En un vaso ponemos un poco de la leche templada y disolvemos la levadura fresca.
Echamos a la cubeta de nuestra panificadora la leche,el anis la leche con levadura disuelta,el huevo,la mantequilla,la harina y encima la pizca de sal.
Cerramos nuestra panificadora y programamos :
Programa : Pan Dulce nr 4
Tueste      : Medio
Peso         : 1 Kg
En el primer pitido hacemos caso omiso.
En el segundo pitido sacamos las palas,acomodamos la masa y seguimos con el programa.


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