TURRON DE CHOCOLATE BLANCO CON PISTACHOS

Ingredientes :

250 gr chocolate blanco fundir

100 gr pistachos pelados

  40 gr manteca 

 

Preparación :

Lo primero que haremos será picar los pistachos pelados y los reservamos.

Ponemos una olla con agua al fuego y dentro un cuenco con el chocolate blanco partido y la manteca. Dejamos derretirse y que se mezcle muy bien.

Le añadimos los pistachos,mezclamos para integrarlos y vertemos la mezcla en el molde elegido.

LLevamos al frigorifico por un tiempo estimado minimo de cuatro horas.

 

Elaboración CuCo :

Lo primero que haremos será picar los pistachos pelados y los reservamos

Equipamos nuestro robot con la cuchilla amasar/picar y echamos en el bol el chocolate partido. Trituramos a toques de TURBO hasta que veamos que no queden trozos grandes.

Bajamos los restos de las paredes del bol con una lengua pastelera y añadimos la manteca.

Programamos 6 minutos 35º velocidad 4.

Ahora añadimos los pistachos partidos y mezclamos 25 segundos vel 5.

Vertemos la mezcla en el molde elegido.

LLevamos al frigorifico por un tiempo estimado minimo de cuatro horas.