pollo
2 cucharadas soperas de salsa de soja
1 vaso de vino blanco (250ml)
2 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharaditas de jengibre
maizena
sal y pimienta
Preparacion :
En un bol ponemos la salsa de soja , ej ajo , el jengibre , el vino y añadimos el pollo y dejamos a macerar entre 30 y 120 minutos (yo lo dejè 50), cubrimos con papel film y guardamos en la nevera.
En otro bol aparte echamos la maizena con sal y pimienta , mezclamos bien y rebozamos el pollo escurido.
Programamos la olla menu freir 160º-180º y vamos friendo el pollo , sacandolo en papel absorbante de cocina.
Fuente: Maria de los Angeles Rodriguez Marquez
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