CODORNICES BY KAPRICHOSA

Ingredientes :

codornices

vino blanco

pizca aceite 

zumo limón

pizca sal

perejil verde

ajo

Preparación :

Le decimos a nuestro carnicero que nos limpie las codornices y que nos las abra por la mitad (como en mi foto).

Hacemos una majada de ajo picado,perejil verde picado,sal,zumo limón.

Pulverizamos o untamos nuestras codornices con un pelin de aceite y las "embadurnamos" por la parte interior con el majado anterior masajeando un poco la carne.

Colocamos en una bandeja y llevamos unos 30 minutos minimo a la nevera .

Ahora colocamos papel horno perforrado en la rejilla negra y colocamos nuestras codornices en la cubeta.

Cerramos la freidora y programamos menú WINGS (pollo) con el tiempo y temperatura predeterminados, que son 20 minutos a 200º si no me equivoco :) con PRECALENTAMIENTO Y TURN es decir a mitad del tiempo damos la vuelta a nuestras codornices Y MUY IMPORTANTE al darles la vuelta las regamos un pelin con el vino blanco,asi saldran bien tostaditas y jugositas.

Yo hice 4 codornices.

Salen deliciosas!!!

Yo las acompañé con estas verduras hechas tambien en la freidora con un flus de aceite en menú VEGETALES - tiempo y temperatura predeterminados.

Kaprichosa = Gourmia 5,7L 1500W