POLLO A LA NARANJA ESTILO CHINO

Ingredientes para el pollo :

600 gr pollo (pechuga,contramuslo,solomillo) 

  90 gr maizena

    2 cucharadas salsa soja 

    1 chorro aceite de oliva 

    1 pizca pimienta molida

    1 cucharadita ajo en polvo 

    1 huevo

 

Ingredientes para la salsa :

500 ml zumo naranja

 50 gr azúcar morena

   2 cucharadas salsa soja 

   1 cucharada maizena disuelta en agua

Preparación :

Cortamos el pollo en trozos de bocado y lo reservamos en un bol.Batimos un huevo ligeramente y lo añadimos al pollo junto con la salsa de soja,el ajo en polvo y la pimienta.

Mezclamos bien hasta que se integren todos los ingredientes.

Tapamos con film transparente y llevamos a la nevera por una hora a macerar.

Pasado el tiempo de maceración sacamos y añadimos los 90 gr de maizena,mezclamos hasta embadurnar todo el pollo.

Freímos el pollo en una sartén con aceite y reservamos.

Nos ponemos ahora con la salsa y para ello ponemos el zumo de naranja,el azúcar y la salsa soja en una sartén amplia (yo en la misma donde he frito el pollo) y dejamos cocinar unos minutos.

Agregamos la maizena disuelta en agua y cuando veamos que la salsa empieza a espesar añadimos el pollo.

Mezclamos con cuidado para que el pollo se impregne con la salsa y cocinamos durante unos 2-3 minutos.

Servimos y espolvoreamos por encima semillas de sésamo.

Riquísimo pollo ,podéis acompañar con arroz blanco o patatas fritas , yo elegí el arroz.