TERNERA AL CURRY

Ingredientes : 

650 gr ternera (babilla o cadera)

200 ml leche coco

100 gr cebolla morada

  20 ml aceite

    1 pizca sal

    1 diente de ajo

    1 cucharadita curry

    1 cucharaditas tomate concentrado 

Preparación GMF :

Echamos el aceite en la cubeta de nuestra olla y calentamos en menú SOFREÍR durante 10 minutos.

Cuando alcance la temperatura introducimos la carne y la sellamos por todos los lados,reservamos.

A continuación programamos el menú PLANCHA durante 8 minutos y añadimos la cebolla y el ajo picado con una pizca de sal.

Pasados dos minutos agregamos el tomate y el curry.

Cuando queden 5 minutos añadimos la carne y la leche de coco,removemos y dejamos reducir la salsa. 

Lista nuestra ternera al curry!

Riquísima!

Podéis acompañarla con lo que mas os guste,yo con arroz blanco.