Ingredientes :
20 gr zanahoria rallada
2 cucharadas de harina
1 cucharada leche
1 huevo
1 cucharada aceite
1 cucharada azúcar moreno
1 pizca sal
1 cucharada queso crema (decoración)
1 cucharada azúcar glass (decoración)
1/2 cucharadita levadura quimica
1/2 cucharadita canela en polvo
Preparación :
En un bol mezclamos los ingredientes secos : la harina,la pizca sal,la levadura,el azúcar y la canela en polvo.
Seguidamente iremos añadiendo los ingredientes húmedos:el huevo,la zanahoria rallada,la leche y el aceite.
Mezclamos bien hasta integrar todos los ingredientes.
Vertemos la mezcla en una taza apta para microondas,la llenamos por la mitad y un poquito mas.
Metemos en el microondas y calentamos por un tiempo estimado de dos minutos.
Hacemos la prueba del palillo y si sale limpio ya esta listo nuestro mug cake.
Servir y tomar en el momento.
Decoramos con la crema de queso mezclando entre si los dos ingredientes.
Delicioso!!!
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