jueves, 1 de junio de 2017

GALLETAS DE NARANJA

Ingredientes :
Necesitamos  una taza como referencia, la que querramos. Si es grande nos saldrán más.:)
1 taza de zumo de naranja
1 taza de aceite de girasol
1 taza de azúcar
4 tazas de harina
1 cucharadita de ralladura de naranja
1 taza pasas (opcional)

Preparacion :
En un bol ponemos una medida de aceite y una de zumo de naranja (en mi caso 2 naranjas exprimidas) con la ralladura de naranja.
Ahora añadimos el azúcar, mezclamos bien y vamos añadiendo la harina.  
La masa es bastante pringosa, puedes mezclarlo con cuchara de madera o a mano, pero se te va a pegar mucho a los dedos.( yo la mezclè con una espatula)
Dejamos reposar mientras se calienta el horno a 160ºC
En la bandeja del horno con papel vegetal, vamos poniendo cucharadas de la masa y con los dedos las vamos aplanando un poco.
Las metemos en el horno durante 25 minutos.
Fuente : Nuria M 






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