lunes, 5 de junio de 2017

POLLO EN SALSA DE TOMATE

Ingredientes :
1 pollo troceado
1 pimento verde freir
1 cebolla mediana
4 dientes de ajo
1 pastilla avecrem pollo
800 gr tomate triturado
aceite,sal,pimienta

Preparacion GMF :
Primero lo que vamos hacer es salpimentar el pollo.
Echamos aceite en la cubeta y programamos nuestra olla en menu freir 140º y vamos sellando el pollo , solo un poco sellarlo, que coja color y lo reservamos.
En el mismo aceite sofreimos la cebolla,el pimiento y los ajos , reservamos.
Echamos en el vaso de la batidora y trituramos la verdura pochada.
Ahora echamos a la cubeta la mezcla obtenida, el tomate triturado, la pastilla avecrem y el pollo .
Mezclamos y programamos nuestra olla menu Guiso 130º presion media , valvula cerrada durante 15 minutos.
Dejamos despresurizar sola!

Preparacion Tradicional :
En una olla echamos aceite y freimos el pollo salpimentado , solo sellarlo , que coja color y reservamos.
En el mismo aceite sofreimos la cebolla,el pimiento y los ajos , reservamos.
Echamos en el vaso de la batidora y trituramos la verdura pochada.
Hechamos la mezcla obtenida a la olla , junto con el tomate triturado, la pastilla de avecrem y el pollo.
Mezclamos y dejamos a fuego medio durante unos 40 minutos.
Pasados los 40 minutos , tenemos nuestro pollo listo!
Fuente : Estibaliz Arcos




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