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jueves, 13 de junio de 2019

PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE Y SETAS

Ingredientes :
1 cebolla
1 diente ajo
1 chorreón aceite
2 cucharadas salsa gaucha
6 pimientos medianos
6 cucharadas mayonesa
200 gr setas
100 gr jamon taquitos
500 gr carne picada mixta

Preparación :
En una sarten/cazuela ponemos un chorro de aceite y sofreimos la cebolla y el ajo picaditos.
Cuando empiezen a trasparentar añadimos las setas troceadas y cocinamos hasta que estén tiernas.
Agregamos los 100 gr de jamon , removemos un poco y añadimos la carne picada y cocinamos hasta que se haga.
Añadimos ahora las dos cucharadas de salsa y removemos.
Mezclamos bien y reservamos,con esta mezcla nos da para rellenar los 6 pimientos.
Mis pimientos son - 2 paquete de 3 de los tricolor.
Limpiamos ahora los pimientos y les quitamos las semillas.
Los metemos en microondas durante 10 minutos a maxima potencia.
Rellenamos los pimientos y ponemos por encima a cada uno una cucharada de mayonesa.
Gratinamos en el horno precalentado 10 minutos a 180º.
Sacamos del horno y servimos!!
Estan de muerteee!!!!



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