Ingredientes :
150 gr mayonesa
75 gr nata agria o creme frache
75 gr yogurt
1 lata champiñones enteros o laminados
2 dientes ajo
1 pizca sal y pimienta
Preparación :
Abrimos la lata de champiñones y los escurimos, reservamos.
En un bol mezclamos la mayonesa con el yogurt y la nata agria.
Pasamos por el rallador fino el ajo o lo machacamos en un mortero y lo añadimos a la mayonesa.
Sazonamos la salsa con sal y pimienta y añadimos los champiñones, mezclamos bien.
Emplatamos , decoramos con perejil picado y llevamos al frigorifico hasta el momento de servir.
*yo he acompañado con alitas en cecofry
*yo he usado dos latas de champiñones
*si usais creme frache aconsejo que el yogur sea griego, es mas consistent
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