POLLO EN SALSA

Ingresdientes : 

1 pollo troceado

1 cebolla 

1 chorro aceite 

3 dientes ajo 

1 hoja laurel 

1 pizca sal 

1 pizca pimienta molida 

1 pastilla caldo pollo 

3/4 vaso medidor vino blanco (unos 150 gr)

1 y 1/2 vaso medidor agua 

 

Preparación GMF : 

En menú freir 160º - 180º en un poco de aceite pochamos la cebolla y los ajos menudamente picados. Una vez blandita la cebolla añadimos el pollo ,la pimienta,la sal,el laurel,la pastilla de avecrem y rehogamos hasta dorar el pollo segun nuestro gusto.

Echamos ahora el vino blanco y cocemos hasta que se evapore el alcohol. 

Añadimos el agua y cuando empiece a hervir tapamos olla y programamos : menú GUISO 130º P2 15 min. 

Pasados los 15 min , despresurizamos y podemos servir. 

* yo no he usado el pollo entero ,reservé 6 trozos para hacer otra cosa. 

*la cantidad de agua puede ser segun vuestro gusto , yo con 1 vaso y medio me fue bien. 

*si la salsa sale muy liquida ,podeis poner menú GUISO 130 los minutos necesarios para espesar un poco, SIN TAPA. Muy Rico!!!