POTAJE DE GARBANZOS CON CHORIZO

Ingredientes :

500 gr garbanzos cocidos (yo 2 botes)

  40 gr tomate frito (yo 60)

    2 patatas (yo 3)

    1 chorizo

    2 dientes de ajo (yo 3)

    1 pizca pimentón dulce 

 1/2 cebolla (yo una)

    1 pizca sal

    1 chorro aceite

Preparación :

En una olla ponemos aceite y sofreímos la cebolla y el ajo picados en cuadritos.

Cuando la cebolla este tierna añadimos el chorizo en rodajas,rehogamos y añadimos la patata troceada,removemos y añadimos el pimentón ,sal y el tomate frito.

Removemos para integrarse todos los ingredientes y añadimos los garbanzos lavados y escurridos.

Cubrimos de agua,tapamos la olla y cocinamos unos 20 minutos a fuego lento.

Pasado el tiempo retiramos un poco de caldo y unos trozos de patata en un plato y machacamos con un tenedor.

Lo volcamos a la olla y dejamos que haga chup - chup unos dos-tres minutos mas.

Riquisimo potaje y rapido de hacer.

Fuente : ChefSpin